Соевая мука оказалась эффективна для снижения холестерина
Соевая мука оказалась эффективна для снижения холестерина Исследователи обнаружили у соевой муки способность снижать холестерин подобно статинам. Журнал Antioxidants опубликовал полученные учеными данные о том, что потребление соевой муки, богатой белком B-конглицинином, может эффективно снижать уровень «плохого» холестерина в крови. Специалисты пришли к выводу, что влияние сои на метаболизм холестерина может объясняться не только концентрацией…