Избежать отравлений помогут правила приготовления пищи
Приготовление мяса — ответственное мероприятие. Если не соблюдать определенные правила, можно спровоцировать распространение инфекции, предупреждают медики. Как передает «Газета.RU», Министерство сельского хозяйства США провело исследование с участием 383 человек. Добровольцы попросили приготовить бургеры из индейки и салат. Ученые измеряли уровень загрязнения рук людей, обработав мясо безопасным вирусом, бактериофагом MS2. Выяснилось: 97% добровольцев, работая с мясом,…