ВЛИЯНИЕ СТЕПЕНИ ПОМОЛА ПШЕНИЧНОЙ МУКИ НА ЕЁ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ | Опубликовать статью ВАК, elibrary (НЭБ)

Прочие тематики

ВЛИЯНИЕ СТЕПЕНИ ПОМОЛА ПШЕНИЧНОЙ МУКИ НА ЕЁ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ Научная статья Шершнева П.С.1, Тимошенкова И.А.2, Москвичева Е.В.3, * 2 ORCID: 0000-0003-4917-0556; 3 ORCID: 0000-0003-4687-3483; 1, 2, 3 Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Санкт‑Петербург, Россия *Корреспондирующий автор (moskvicheva_ev[at]spbstu.ru) Аннотация Целью данной работы является изучение технологических характеристик чешской пшеничной муки различного помола (mouka hladká pšeničná světlá (производитель…

Регулярное употребление чеснока пожилыми людьми может снизить риск смертности

Прочие тематики

Исследование показало, что регулярное употребление чеснока может снизить риск смерти от всех причин среди пожилых людей. Предыдущие исследования связывали потребление чеснока с более низким риском смертности у молодых здоровых людей. Но для пожилых людей таких доказательств не было. Настоящее исследование показывает защитные эффекты чеснока у людей в возрасте 80 лет и старше. «Насколько нам известно,…

Изжога и гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь у беременных: актуальность использования альгинатов

Прочие тематики

Данная информация предназначена для специалистов в области здравоохранения и фармацевтики. Пациенты не должны использовать эту информацию в качестве медицинских советов или рекомендаций. Изжога и гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь у беременных: актуальность использования альгинатов Ю. П. Успенский, доктор медицинских наук, профессор Н. В. Барышникова, кандидат медицинских наук, доцент ГБОУ ВПО СПбГМУ им. И. П. Павлова, Санкт-Петербург Беременность…

Топленое масло может помогать от разных проблем со здоровьем

Прочие тематики

Топленое масло может обладать целебными свойствами, помогая от разных проблем со здоровьем – например, в случаях раздражение кожи, нарушения пищеварения, изжоги и не только. Индийские специалисты констатируют, что топленое масло может укреплять иммунную систему, улучшая способность организма бороться с патогенами, обладает противовоспалительными свойствами. Эксперты рассказали порталу The Health Site, какие проблемы со здоровьем, которые можно…

ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ СУПЕРПЛАСТИФИКАТОРОВ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭКСПЛУАТАЦИОННЫХ СВОЙСТВ КЕРАМЗИТОБЕТОНОВ | Опубликовать статью ВАК, elibrary (НЭБ)

Прочие тематики

ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ СУПЕРПЛАСТИФИКАТОРОВ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭКСПЛУАТАЦИОННЫХ СВОЙСТВ КЕРАМЗИТОБЕТОНОВ Научная статья Соколов П.Э.1, *, Нечай Д.В.2, Сентенберг С.А.3, Мячина А.А.4 1 ORCID: 0000-0002-3960-5010; 1, 2, 4 Институт архитектуры и строительства, Волгоградский государственный технический университет,Волгоград, Россия; 3 Волгоградский технологический колледж, Волгоград, Россия * Корреспондирующий автор (pr7391[at]yandex.ru) Аннотация Области применения керамзитобетонов в строительстве расширяются с каждым годом.…

Названы три лучших типа продуктов на завтрак с целью похудения

Прочие тематики

Определенные продукты, употребляемые на завтрак, обеспечивают эффект похудения. Для такого первого приема пищи с целью сброса лишнего веса лучшими считаются три типа продуктов, пишет издание Express (Великобритания). Названы лучшие продукты на завтрак, которые позволяют плотно поесть, но не только не грозят лишними килограммами, а, напротив, способствуют похудению, сообщает источник, ссылаясь на рекомендации сертифицированного персонального тренера…

В жидкости для электронных сигарет обнаружили новые токсичные вещества

Прочие тематики

Оказалось, что ароматизаторы и растворители могут реагировать друг с другом, что приводит к появлению новых опасных компонентов. Ароматизаторы в жидкостях для электронных сигарет могут вступать в химические реакции. Получающиеся в результате вещества могут быть очень опасны для легких, сосудов и сердца. Об этом ученые рассказали на виртуальном Международном конгрессе Европейского респираторного общества. Профессор Свен-Эрик Джорт…

Аменорея у девушек-подростков: причины, диагностика

Прочие тематики

Данная информация предназначена для специалистов в области здравоохранения и фармацевтики. Пациенты не должны использовать эту информацию в качестве медицинских советов или рекомендаций. Аменорея у девушек-подростков: причины, диагностика В. В. Смирнов, доктор медицинских наук, профессор А. Г. Зубовская ГБОУ ВПО РНИМУ им. Н. И. Пирогова, Москва Аменорея (нарушение менструального цикла) в подростковом возрасте может быть следствием…

Выполнение этих простых правил защитит почки

Прочие тематики

Рекомендации ученых из Швеции и Австралии. Шведские и австралийские ученые провели исследование, чтобы выяснить, какой образ жизни помогает предотвратить заболевания почек. Всего 6 простых рекомендаций. Исследователи провели метаанализ более 100 научных работ и выяснили, какой образ жизни поможет снизить риск заболевания почек. Всего в исследовании приняли участие более 2,5 миллиона здоровых людей из 16 стран…

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НЕТРАДИЦИОННЫХ ВИДОВ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ | Опубликовать статью ВАК, elibrary (НЭБ)

Прочие тематики

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НЕТРАДИЦИОННЫХ ВИДОВ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ Научная статья Анашкина П.Ж.1, Москвичева Е.В.2, *, Тимошенкова И.А.3 2 ORCID: 0000-0003-4687-3483; 3 ORCID: 0000-0003-4917-0556; 1, 2, 3 Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, г. Санкт-Петербург, Россия * Корреспондирующий автор (moskvicheva_ev[at]spbstu.ru) Аннотация Изучена целесообразность использования конопляной муки, черемуховой муки и муки из бурого риса в производстве хлебобулочных…