Соя против рака: помогают ли соевые продукты защититься от развития опухолей?
Ряд исследований действительно связывают употребление продуктов из сои с сокращением риска развития некоторых видов рака. Соя — один из самых противоречивых продуктов в диетологии. С одной стороны, ее связывают с профилактикой рака, с другой — опасаются из-за фитоэстрогенов. Имеющиеся исследовательские данные подтверждают, что правильно приготовленные соевые продукты действительно могут снижать риск некоторых видов онкопатологий, отметил…
