Когда человеку говорят, что у него гипертония, то первой рекомендацией становится ограничение потребление натрия. И это хороший совет. С другой стороны, если вы любите углеводы — вот какие продукты можно безопасно есть при высоком давлении. Бананы. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует взрослым с кровяным давлением выше 120/80 увеличить потребление калия в рационе. Это значит, что включение…
Мозг человека может накапливать микропластик — и это связано с ростом депрессии и других нарушений психики. Такую гипотезу выдвинули ученые, опубликовав сразу четыре научные статьи, посвященные воздействию микропластика из ультраобработанных продуктов на здоровье мозга. В мозге человека может накапливаться объем микропластика, сопоставимый с объемом обычной ложки. Авторы утверждают, что значительная часть этих частиц поступает в…
Исследователи из Института неврологии Макгиллского университета выяснили, что регулярное употребление ультрапереработанных продуктов (УПП) может быть связано не только с риском ожирения и метаболических нарушений, но и с изменениями в структурах мозга, отвечающих за регуляцию аппетита и ощущение удовольствия от еды. Эти изменения ассоциированы с повышенным уровнем жира в организме и воспалением, что указывает на множественные…
Исследования последних лет выявили тревожную связь между определенными продуктами питания и когнитивными функциями человека. Научный журнал npj Metabolic Health and Disease опубликовал результаты финских учёных из Хельсинкского университета, которые подтверждают негативное влияние ультрапереработанных продуктов не только на вес и метаболизм, но и на структуру мозга. Эксперты из Финляндии установили, что чрезмерное потребление продуктов глубокой промышленной…
Ученые назвали продукты, которые негативно влияют на мозг Финские учёные из Хельсинкского университета пришли к тревожному выводу: частое употребление продуктов глубокой промышленной переработки воздействует не только на вес и метаболизм, но и негативно влияет на структуру мозга. Команда экспертов установила, что чрезмерное потребление ультрапереработанных продуктов сопровождается нарушениями обмена веществ, повышением индекса массы тела и системным…
Ряд исследований действительно связывают употребление продуктов из сои с сокращением риска развития некоторых видов рака. Соя — один из самых противоречивых продуктов в диетологии. С одной стороны, ее связывают с профилактикой рака, с другой — опасаются из-за фитоэстрогенов. Имеющиеся исследовательские данные подтверждают, что правильно приготовленные соевые продукты действительно могут снижать риск некоторых видов онкопатологий, отметил…
Связано это с загрязнением почвы и воды мельчайшими частицами пластика. Вместе с едой они попадают в организм и становятся причиной серьезных заболеваний вплоть до онкологии, а предположительно — и генетических нарушений. Можно ли себя обезопасить? Вероятнее всего, вы уже слышали о проблеме микропластика. Крошечные кусочки пластмассы размером менее пяти миллиметров, то есть меньше чем ноготь…
Одним из ключевых способов защититься от развития туберкулеза является укрепление иммунитета с помощью питания. Туберкулез — это инфекционное заболевание, вызываемое бактерией Mycobacterium tuberculosis, которое обычно поражает легкие, но может затрагивать и другие органы. Данную инфекцию ошибочно считают маргинальной, туберкулез может поразить любого человека, независимо от возраста, социального статуса или уровня дохода, и сегодня рост его…
Рейтинг ученых: какие продукты укорачивают жизнь, а какие продлевают Ученые Мичиганского университета провели исследование, которое выявило, что некоторые продукты, которые мы потребляем ежедневно, могут либо сократить, либо продлить продолжительность жизни. Они составили рейтинг из 5 800 продуктов питания и напитков, основываясь на их влиянии на здоровье. При оценке учитывались такие факторы, как содержание добавок, жиров,…
Овощи, фрукты, мясо, рыбу — все эти продукты можно отправить в морозилку на долгое хранение. Действительно ли они теряют пользу, особенно после второй заморозки? И как понять, что продукты уже надо выбросить? Заморозка — один из популярных способов хранения продуктов. Благодаря этому методу зимой можно найти клубнику и вишню, полакомиться рыбой, выловленной в океане, а…