Почему люди перестают есть мясо? От «бургера без мяса» до «безмясных понедельников» — отказ от мяса, безусловно, входит в моду. Однако генетическая структура человека играет важную роль в определении того, сможет ли он придерживаться строгой вегетарианской диеты, как показало новое исследование Северо-Западной медицины. Полученные результаты открывают путь к дальнейшим исследованиям, которые могут иметь важные последствия…
Осенью надо есть больше красных ягод и зелени, вегетарианцам может быть показан прием витамина B12 – терапевт ВСК составила полезное осеннее меню Традиционно, осень считается сезоном роста заболеваемости – в этот период фиксируют всплеск респираторных инфекций, а многие пациенты жалуются на обострение хронических заболеваний. Среди них астмы, аллергии, ревматоидный артрит и болезнь Крона. Кроме того,…
Люди могут быть удивлены, узнав, что шоколад считается полезным суперпродуктом. В конце концов, шоколад имеет плохую репутацию как сладкая закуска с высокой степенью переработки, которая может вызвать пищевую зависимость. Согласно исследованиям, продукты, богатые рафинированными углеводами и/или добавленными жирами, подобны табаку, то есть вызывают сильные позывы или тягу к еде из-за их воздействия на мозг. «Однако…
Почему стоит есть орехи и какие бывают минусы Орехи необходимо обязательно добавлять в свой рацион, поскольку они являются концентрированным источником витаминов, минералов и клетчатки. По словам диетолога Светланы Фус, они также содержат много полезных жиров, относящиеся к группе омега-9, омега-3 и омега-6, которые положительно влияют на фукционирование сердечно-сосудистой системы и мозга. Более того, орехи отлично…
Американские ученые разработали лекарство от эозинофильного эзофагита (ЭоЭ) аллергического воспаления пищевода, затрудняющего прохождение пищи. Исследователи выяснили, что при контакте пищевого аллергена со слизистой оболочкой пищевода накапливается иммунный белок интерлейкин-18, вызывающей скопление эозинофилов. Блокировка этого пути предотвращает накопление белка и развитие ЭоЭ. Эозинофильный эзофагит это воспалительное заболевание слизистой стенки пищевода, вызванное накоплением клеток иммунной системы эозинофилов,…
Кому категорически нельзя есть яйца: объяснение диетологов Куриные яйца – источник белка и множества витаминов и минералов, включая группы А и В, фолиевую кислоту, цинк и селен. Но не всем рекомендуется употреблять его в пищу. Эксперты в области питания отмечают, что некоторые люди могут испытывать дискомфорт после потребления вареных яиц, и этому есть объяснение. Дело…
Существует множество мифов о хлебе, например, вера в то, что темный хлеб полезнее светлого или что хлеб по своей сути вреден для здоровья. Хлеб содержит некоторые ингредиенты, которые могут негативно повлиять на ваше здоровье и самочувствие. Вы можете найти наиболее важные из них здесь: Глютен Сахар Сила Вкусы/Ароматы Консерванты Текстурный кондиционер Фитаты Глифосат Что будет,…
Как есть макароны, чтобы не навредить фигуре Если правильно употреблять макароны, они не навредят фигуре, несмотря на то, что этот продукт у многих ассоциируется с не совсем здоровой пищей. По словам диетолога Светланы Фус, переизбыток мучного действительно вреден для здоровья, однако блюда будут безопасным и полезным источником питательных веществ, если грамотно и ответственно подойти к…
По словам эксперта, определенные продукты могут помочь вам чувствовать себя сытым дольше. Известно, что он повышает риск различных серьезных заболеваний и заболеваний, включая диабет 2 типа, болезни сердца и некоторые виды рака. Поэтому поддержание здорового веса важно для вашего общего здоровья и благополучия. Соблюдение здоровой, сбалансированной диеты, которая остается в пределах определенного диапазона калорий, является…
Врач Зайцев рассказал, можно ли есть мороженое при боли в горле По словам медика, мороженое не только не помогает вылечить горло, но и, наоборот, только усугубляет ситуацию. Употребление холодного приводит к сильному переохлаждению горла. Как правило, мороженое едят в жару, из-за чего создается большой контраст в температура и, как следствие, воспаление. Сначала страдает оболочка задней…