Врач рассказал об опасности регулярного потребления смузи

Смузи представляет собой измельченные в блендере овощи или фрукты с добавлением молока, воды или сливок. Их популярность объясняется довольно просто — коктейль готовится всего за 1 минуту, содержит в себе массу полезных веществ и витаминов, а также является удобным вариантом перекуса.

Уже долгое время смузи является неотъемлемым элементом молодежной культуры –
полезную смесь предпочитают 26,1% молодых людей в возрасте от 18 до 24 лет и
всего 3,6% населения старше 55 лет. Но так ли полезен популярный напиток на
самом деле?

Несмотря на то, что смузи улучшает качество сна, повышает иммунитет и хорошо
очищает кишечник, нужно крайне внимательно подходить к составу этого напитка.
При выборе ингредиентов большое значение имеет, кто будет употреблять смузи,
имеются ли у этого человека хронические заболевания и используются ли при
приготовлении коктейля жирные составляющие. Употребление смузи ни в коем случае
не должно становиться заменой основного рациона – в составе напитка преобладают
углеводы, а содержание белков и жиров практически равно нулю.

Согласно ряду проведенных исследований, большую пользу организму приносят
свежевыжатые соки. Они являются источником витаминов и минералов, укрепляют
сердечно-сосудистую систему и улучшают обмен веществ. Например, стакан
свежевыжатого апельсинового сока помогает снизить артериальное давление за счет
большого содержания в нем витамина С, который способен разжижать кровь. В
отличии от этого, употребление смузи из сладких фруктов может приводить к
повышению уровня глюкозы в крови и нарушению клиренса инсулина, а их сочетание с
насыщенными жирными кислотами увеличивает метаболическую нагрузку и уровень
триглицеридов.

«При употреблении смузи и свежевыжатых соков важна умеренность – не стоит
вводить их в рацион каждый день ввиду высокого содержания кислот. Помимо этого,
при имеющихся проблемах с ЖКТ не стоит увлекаться овощными и фруктовыми
коктейлями в чистом виде –их необходимо разбавлять чистой водой примерно на 50%,
— отмечает Фесенко Эльвира Витальевна, заведующая кафедрой Терапии, гериатрии и
антивозрастной медицины Академии постдипломного образования ФНКЦ ФМБА России,
кандидат медицинских наук, доцент – На сегодняшний день существует большое
разнообразие смузи-диет и детокс-программ на основе пюре и соков. Отмечу, что
при выборе любой из этих программ обязательно требуется консультация врача,
особенно при наличии хронических заболеваний».