Какое молоко полезнее – горячее или холодное

Коровье молоко является богатым источником витаминов – особенно много в нем A, D, B1 и B12. Также в молоке содержатся фосфор, магний и йод. Фосфор необходим человеческому организму для выработки энергии, тонуса мышц и правильной работы нервной системы. Магний необходим для здоровья сердца, правильного роста костей, устранения судорог в мышцах и боли в суставах. Йод важен для работы щитовидной железы и выработки гормонов. Также в молоке много кальция, который обеспечивает крепость костей.

По
данным специалистов Health Shots, в молоке также много иммуноглобулинов, которые
помогают человеческому организму справляться с простудой и инфекциями.
Аминокислоты важны для роста мышц, здоровья сухожилий и связок, а также красоты
волос и кожи. Некоторые вещества в молоке помогают людям справиться с проблемами
с пищеварением. Но количество полезных веществ, которые поступят в организм
человека, зависит от состояния молока.

Самое главное преимущество теплого молока заключается в том, что оно согревает
тело и расслабляет его. Именно поэтому некоторые люди пьют теплое молоко перед
сном. После него хочется спать из-за выделения аминокислоты триптофана,
запускающей выработку гормонов серотонина и мелатонина, которые вызывают сон.
Также выделяют другие свойства теплого молока:

восстановление мышц;
восстановление плотности костей;
контроль уровня сахара в крови;
чувство сытости;
укрепление зубной эмали.

Холодное молоко жарким летом утоляет жажду и охлаждает организм. Самым главным
преимуществом холодного молока перед теплым считается то, что оно помогает при
повышенной кислотности желудка. В холодном молоке сохраняется больше полезного
для костей кальция, оно может придать телу энергии и, как и теплое, насытить на
несколько часов.

В конечном итоге получается, что для здоровья более полезно теплое молоко. Но
важно помнить, что некоторым людям пить молоко нельзя из-за наличия аллергии.

Источник: Mignews.com