Слишком много соли увеличивает риск деменции — врач Алехина назвала безопасное количество

Новое исследование предполагает, что слишком много соли может повысить уровень артериального давления, закладывая основу для деменции.

Ваш диетический выбор может проложить путь к различным серьезным проблемам со здоровьем, включая деменцию. Исследовательская группа связала употребление слишком большого количества соли с когнитивными нарушениями.

Со временем нелеченная гипертония может повредить кровеносные сосуды, в том числе сосуды головного мозга. Этот процесс может прервать приток крови к мозгу, что может привести к деменции.

«Чрезмерное потребление соли считается фактором риска гипертонии, когнитивной дисфункции и деменции. Однако исследования, посвященные взаимодействию между периферической и центральной нервной системой, недостаточно исследовали эту связь», — говорит врач-невролог Александра Алехина .

Что обнаружило исследование?

Исследовательская группа изучила модели мышей, загруженных раствором натрия и воды.

Они обнаружили, что у мышей, получавших раствор, наблюдалось добавление фосфатов к тау-белкам, которые являются ключевыми белками, участвующими в развитии болезни Альцгеймера.

Интересно, что эти биохимические изменения обратились после введения антигипертензивного препарата лозартана.

Сколько соли безопасно?

«Взрослые должны потреблять не более шести граммов популярной приправы в день, что эквивалентно примерно одной чайной ложке без горки».

Сюда входит соль, добавляемая в пищу, которую вы покупаете в продуктовом магазине, и соль, которую вы используете во время и после приготовления пищи.