Подгоревшая пища опасна для здоровья Ученые предупреждают: частое употребление подгоревшей пищи может нести серьезную опасность для здоровья. Они могут повышать риск развития раковых заболеваний и других хронических болезней. Об этом сообщает газета Daily Express, ссылаясь на данные научных исследований. Когда продукты подвергаются высокотемпературной обработке, происходит так называемая реакция Майяра. Именно она придает пище аппетитный запах…
Связано это с загрязнением почвы и воды мельчайшими частицами пластика. Вместе с едой они попадают в организм и становятся причиной серьезных заболеваний вплоть до онкологии, а предположительно — и генетических нарушений. Можно ли себя обезопасить? Вероятнее всего, вы уже слышали о проблеме микропластика. Крошечные кусочки пластмассы размером менее пяти миллиметров, то есть меньше чем ноготь…
Пища из пластиковых контейнеров может повышать риск сердечной недостаточности Новое исследование китайских ученых выявило тревожную связь между употреблением пищи из пластиковых контейнеров и повышенным риском развития сердечной недостаточности. Исследование, опубликованное в журнале Ecotoxicology and Environmental Safety, показало, что частое использование такой посуды может привести к воспалению кишечника, что, в свою очередь, негативно сказывается на сердечно-сосудистой…
Врач-эндокринолог Антон Поляков: бороться с застоем желчи помогают не только специальные препараты. Застой желчи, имеющей большое значение для процессов переваривания пищи, – опасное из-за своих последствий явление. С ним, в частности, тесно связаны неблагополучные изменения в состоянии печени, вплоть до развития гепатита и цирроза. Врач Поляков отметил, что для его устранения можно использовать не только…
Врач-диетолог Наталья Павлюк: острая пища не помогает худеть, как это часто утверждается, однако ее употребление содействует продлению жизни. Врач Павлюк сообщила в интервью, чем на самом деле полезна острая пища. Специалистка отметила, что использование острых и пряных специй помогает в профилактике болезней сердца и сосудов. «Острые специи помогают улучшить вкус пищи, уменьшая количество соли в…
Учёные продолжают углублять наши знания о важности питания, насыщенного полифенолами, для общего здоровья и защите от ССЗ, а также болезни Альцгеймера Полифенолами (ПФ) называется группа природных соединений, обнаруживаемых в различных продуктах растительного происхождения и морских водорослях. Свыше 100 лет ученые изучают воздействие ПФ на организм человека. В прошлом веке выявлено, что ПФ обладают антиоксидантными свойствами,…
Острая пища работает не хуже низкокалорийных диет Университет Пердью призывает добавлять в пищу острый красный перец. Это даст возможность эффективно контролировать вес. Острый перец уменьшает чувство голода, что позволяет сократить объем потребляемых калорий. На протяжении 1,5 месяца ученые проводили соответствующий эксперимент. Добровольцы употребляли перец в пищу под наблюдением исследователей. Людей разбили на две группы. Первая…
Рацион с высоким содержанием жиров и сахара может снизить качество сна, нарушая электрическую активность мозга во время глубокого сна. Джонатан Седернаес из Упсальского университета в Швеции и его коллеги проверили влияние западной диеты с высоким содержанием жиров и сахара на медленноволновой сон у 15 мужчин со средним возрастом 23 года. Когда мы ложимся спать, электрическая…
Острая пища снижает риски болезней сердца и рака: доктор Малышева Доктор медицинских наук Елена Малышева заявила, что употребляющие острую пищу люди реже сталкиваются с инфарктами, инсультами, а также раковыми заболеваниями. Врачи, телеведущие Елена Малышева и Герман Гандельман рассказали о той пользе, которую приносить здоровью употребление острой пищи. В частности, Малышева отметила, что острая еда не…
Горячие пища и напитки способны вызывать рак: врач Зимина Привычка есть пищу горячей ассоциируется с более высоким риском рака, предупредила врач Светлана Зимина. Употребление горячих напитков и пищи связно с подверженностью людей раку ротовой полости и пищевода, сообщила Зимина в интервью. По словам медика, риск данных видов рака в связи с привычкой есть и пить…