Горячие пища и напитки способны вызывать рак: врач Зимина Привычка есть пищу горячей ассоциируется с более высоким риском рака, предупредила врач Светлана Зимина. Употребление горячих напитков и пищи связно с подверженностью людей раку ротовой полости и пищевода, сообщила Зимина в интервью. По словам медика, риск данных видов рака в связи с привычкой есть и пить…
Ученые: «обычная пища» связана с повышенным риском нескольких видов рака на 20-30% Исследование показало, что люди, склонные дополнительно солить свою пищу и часто употребляющие соленые закуски, подвергают себя повышенному риску сразу нескольких видов рака. Европейский журнал по предотвращению рака (European Journal of Cancer Prevention) опубликовал данные исследования, которые показывают, что «обычная пища», потребляемая миллионами людей,…
Японские ученые заявили, что диетическая пища приводит к накоплению жира на животе Диетическое питание может привести к накоплению жира в области живота. Диетолог Мивако Кодзима объяснил причины такого явления. В современном мире все большую популярность набирает здоровое питание. Многие люди отказываются от употребления углеводов, мяса. Однако далеко не всем такие перемены в рационе питания помогают…
Белковая пища в вечернее время приводит к повреждению сердца: список продуктов, запрещенных на ужин Новое исследование, опубликованное в Журнале молекулярной и клеточной кардиологии Университета Алабамы в Бирмингеме, показывает, что увеличение потребления аминокислот с разветвленной цепью в конце дня может отрицательно повлиять на здоровье сердечно-сосудистой системы. Результаты исследований на животных показывают, что потребление BCAA в конце…
Противовоспалительные продукты, в свою очередь, могут снижать этот риск. Рацион, который включает сладкие напитки, переработанное мясо и другие продукты, способствующие развитию воспаления, связан с риском развития сердечно-сосудистых болезней. Воспаление и диета Хроническое воспаление – известный фактор риска болезней сердца и сосудов, включая инфаркт и инсульт. Обнаружение в крови биомаркеров воспаления (интерлейкинов, хемокинов и других) связано…
Жирная пища мешает концентрироваться Новое исследование, опубликованное в The American Journal of Clinical Nutrition учеными из Университета штата Огайо, предполагает, что одного приема пищи с высоким содержанием насыщенных жиров достаточно для снижения уровня концентрации. В исследовании приняла участие 51 женщина. Каждую проверяли с помощью специального теста на внимание утром, а затем снова через пять часов…
Ультра-обработанная пища опасна в период пандемии Ультра-обработанные продукты продаются в большом количестве в любом магазине. Для данного типа характерно присутствие высокого количества насыщенных жиров, соли и сахара. Они проходят несколько процессов обработки, что приводит к снижению пищевой ценности, но увеличению калорийности. В условиях пандемии, люди, потребляющие большое количество ультра-обработанных продуктов, оказались в зоне риска. Эксперты…
Соленая пища снижает эффективность иммунной защиты Боннский университет выяснил: обилие соли в рационе не только приводит к повышению кровяного давления, но и подрывает работу иммунной системы. Эксперименты с грызунами показали: животные, питавшиеся соленой пищей, пострадали от более тяжелой и трудноизлечимой инфекции почек и мочевыводящих путей, вызванной E.coli, чем животные из контрольной группы, питавшиеся нормально. Оказалось,…
Ученые: острая пища может быть причиной ночных кошмаров Специалисты заявили о том, что острая пища, которую мы съедаем прежде чем отправиться в постель, может вызвать ночные кошмары. Врачи объясняют это тем, что в результате ночных набегов на холодильник ускоряется обмен веществ в нашем организме и повышается его температура. Все это приводит к тому, что мозг…
Нездоровая пища негативно влияет на мозг подростков В новом исследовании ученые выделили подростковый возраст как период «двойной восприимчивости». Подростковый мозг все еще развивает способности принимать решения, но их ограниченная сдержанность и усиленная система вознаграждения делают подростков склонными к плохому питанию, что, в свою очередь, может привести к негативным изменениям в мозге. Эти результаты показывают важность…