Названы овощи, которые обладают сильными антираковыми свойствами

Названы овощи, которые обладают сильными антираковыми свойствами Ученые из Центра исследований Минсельхоза США привели данные о том, что в баклажанах содержится вещество, способное противостоять клеточным мутациям, которые ведут к возникновению злокачественных опухолей. Употребление блюд из баклажанов повышает устойчивость организма к раковым заболеваниям, считают американские специалисты. По их словам, в составе этих овощей присутствует хлорогеновая кислота…

Как правильно готовить овощи: 5 полезных советов

Что нужно делать, чтобы приготовленные овощи получались вкусными, сочными и хрустящими? Как при этом сохранить их богатый витаминный и минеральный состав? В этом списке собраны полезные кулинарные рекомендации, которые помогут вам приготовить вкусные овощные блюда для всей семьи. Крестоцветные овощи Брокколи, брюссельская и цветная капуста способны дать организму два полезных соединения: индол и сульфорафан. Они…