Frontiers: Озвучены самые полезные для костей молочные продукты
Команда из таиландского Университета Бурапха обнаружила, что ферментированные молочные продукты с пробиотическими бактериями улучшают минеральную плотность костей лучше молока. В ферментированных молочных продуктах, таких как кефир, йогурт, или простокваша, содержатся живые бактерии, что образуются при брожении молока. К самым распространенным микроорганизмам относятся Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus. Они позитивно влияют на состав кишечной микрофлоры и,…
