Хотя алкоголь не должен присутствовать в регулярном рационе, есть много доказательств в пользу умеренного потребления красного вина.
Как сообщает MedikForum.ru, вредное влияние алкоголизма на организм и здоровье не вызывает сомнений, но в научной среде также звучат мнения о пользе выпиваемого иногда бокала вина. Она объясняется действием содержащихся в нем антиоксидантных веществ, об этом информирует портал FoodScience.news.
Наиболее известный винный антиоксидант – ресвератрол. Но он не единственный. Также красное вино содержит проантоцианидины, эпикатехин и катехин: все они обладают способностью снижать окислительный стресс в организме, что может защитить от развития рака, болезней сердца.
«Несколько исследований показали, что употребление красного вина в умеренных количествах снижает риск развития сердечных заболеваний, помогая организму удерживать холестерин ЛПВП, так называемый «хороший» холестерин, улучшающий состояние сосудов и артерий. Также с потреблением красного вина некоторые ученые связывают сокращение риска инсульта у мужчин среднего возраста», — пишет источник.
Существуют и другие факты, свидетельствующие о том, что выпивать иногда бокал вина бывает очень полезно.
Поддержание веса. Согласно данным исследований, люди, пьющие вино в умеренном количестве, реже страдают ожирением.
Защита от когнитивных нарушений. Поклонники вина, не злоупотребляющие им, отличаются более низкой склонностью к развитию нейродегенеративных расстройств (конкретно болезни Альцгеймера). Флавонолы в вине могут поддерживать здоровье кровеносных сосудов, что, в свою очередь, обеспечивает здоровый кровоток в мозг, поясняют научные специалисты.
Долголетие. Долгосрочные популяционные исследования выявили связь между умеренным потреблением красного вина и увеличением продолжительности жизни. Было обнаружено, что умеренно пьющие люди часто обладают полезными для здоровья привычками, способствующими продлению жизни: например, они придерживаются здорового питания, физически активны.
материал med2.ru
Загрузка...
