Периодическое голодание нарушает развитие клеток у подростков

Немецкие ученые проследили за тем, как периодическое голодание влияет на здоровье юных, взрослых и пожилых мышей. Спустя 10 недель у взрослых и пожилых особей улучшился метаболизм, а у молодых бета-клетки поджелудочной железы стали хуже вырабатывать инсулин и стали напоминать клетки, характерные для диабета 1-го типа у людей. Новые данные позволят улучшить лечение диабета путем восстановления выработки инсулина.

Периодическое
голодание — популярный метод питания, который ускоряет обмен веществ, снижает
вес и защищает от сердечно-сосудистых заболеваний. Однако до сих пор
потенциальные побочные эффекты такого питания недостаточно изучены.

Немецкие исследователи решили это исправить. Они сосредоточились на трех группах
мышей: молодых (подростках), взрослых и пожилых. Все животные придерживались
режима периодического голодания — сутки без еды чередовались с двумя днями
обычного питания. Через 10 недель выяснилось, что у взрослых и пожилых мышей
метаболизм улучшился: их организм стал лучше реагировать на инсулин,
регулирующий уровень сахара в крови. У молодых мышей результаты оказались
противоположными. Их бета-клетки поджелудочной железы, вырабатывающие инсулин,
стали хуже выполнять свою функцию, что привело к снижению гормона в организме.

«Обычно считается, что периодическое голодание благотворно влияет на бета-клетки,
поэтому мы были удивлены, обнаружив, что молодые мыши вырабатывали меньше
инсулина после голодания», — рассказал Леонардо Матта, ведущий автор
исследования из Института диабета и рака им. Гельмгольца в Мюнхене, Германия.

Путем секвенирования отдельных клеток команда обнаружила, что бета-клетки
молодых мышей не смогли правильно созреть. В какой-то момент они перестали
развиваться и стали напоминать клетки, характерные для диабета 1-го типа у
людей. Бета-клетки мышей старшего возраста уже созрели к моменту голодания,
поэтому они остались без изменений.

«Наше исследование подтверждает, что периодическое голодание полезно для
взрослых, но оно может быть сопряжено с риском для детей и подростков. Следующим
шагом будет более глубокое изучение молекулярных механизмов, лежащих в основе
этих наблюдений. Если мы поймем, как способствовать развитию здоровых
бета-клеток, это откроет новые возможности для лечения диабета путем
восстановления выработки инсулина», — подытожил Стефан Херциг, соавтор
исследования из Института диабета и рака им. Гельмгольца в Мюнхене, Германия.

Источник: med2.ru