Как порядок употребления пищи влияет на уровень сахара в крови

«Тот, кто поддерживает уровень сахара в крови с помощью здорового питания, предупреждает появление лишнего веса и развитие диабета II типа. При этом значение имеет и порядок употребления продуктов. Идеальную последовательность приема пищи определили в своем новом исследовании американские ученые», — сообщает Focus .

В исследовании приняли участие 15 человек, страдающих предиабетом. В течение 3 дней они употребляли одни и те же продукты в разном порядке. Ученые установили: «Уровень сахара в крови поднимался значительно меньше, когда люди начинали прием пищи с овощей или белков либо только с овощей вместо углеводов. Положительный эффект сохранялся даже спустя три часа после приема пищи».

«Если же прием пищи начинался с углеводов, уровень сахара в крови повышался значительно», — говорится в статье.

«Cоблюдение определенного порядка употребления продуктов — это простая возможность положительно повлиять на уровень сахара в крови», — резюмирует Focus.

Источник: Inopressa.ru