В чем опасность. Врачи заявили, что мытьё скорлупы горячей водой с использованием моющих средств не уменьшает риск развития сальмонеллёза. Некоторые люди предпочитают употреблять сырые яйца из-за их питательных свойств и необычного вкуса. В кулинарных рецепты также часто предусмотрено использование продукта без термической обработки. Действительно, сырые яйца богаты питательными веществами, они способны улучшить работу системы пищеварения…
В авторитетном издании Clinical Nutrition вышло исследование, доказывающее исключительную пользу яиц. Как передает The Daily Mail, по мнению ученых, регулярное потребление яиц спасает от развития возрастной макулярной дегенерации — самой распространенной причины потери зрения среди людей старше 50 лет. Авторы исследования — эксперты из Австралии — проследили за состоянием 3654 человек в течение 15 лет.…
Профессор Джонатан Литтл из Университета Британской Колумбии уверен: людям с диабетом 2-го типа следует внимательно подходить к завтраку. Обычная каша или хлопья им не подходят.
Нужно ли мыть яйца перед употреблением: ответ эксперта Яйца – это незаменимый продукт, который приносит много пользы для организма. Но стоит ли их мыть перед употреблением? Некоторые советуют мыть, так как это может снизить риск сальмонеллез. По словам врача-гастроэнтеролога Алексея Парамонова, это может несколько снизить риск сальмонеллеза. Но не гарантировать защиту от него. Даже при…
Медики рассказали, почему нужно есть куриные яйца Проведенные исследования свидетельствуют о пользе куриных яиц. По словам экспертов, яйца помогут человеку снизить артериальное давление и сбросить лишний вес, так как содержат большое количество белка и питательных веществ. Особенно полезно употреблять этот продукт утром. Съеденное после пробуждения яйцо насытит организм и надолго утолит голод. В результате люди…
Британские ученые вывели кур, яйца которых помогают в лечении рака Исследователи из Эдинбургского университета вывели кур, яйца которых содержат два вида человеческих белков, способных противодействовать артриту и некоторым видам раковых заболеваний. В яйцах содержится человеческий белок под названием IFNalpha2a, обладающий мощными противовирусными и противораковыми свойствами, а также человеческий и свиной вариант белка под названием макрофаг-CSF,…
Врачи рассказали, можно ли гипертоникам есть яйца Не только можно, но и нужно, утверждают специалисты. Куриные яйца – одно из самых лучших дополнений к рациону питания в сезон холодов, они богаты полезными для здоровья нутриентами. Чаще всего опасения по поводу употребления куриных яиц связаны с содержащимся в них холестерином. Действительно, в одном яйце содержится более…
Ученые опровергают »правило одного яйца»: сколько яиц в день мы можем есть на самом деле «Так как яйца повышают уровень холестерина и могут таким образом способствовать развитию сердечных заболеваний, долгое время они считались вредным продуктом. Однако различные исследования опровергают эту взаимосвязь», — сообщает журналистка Focus Аника Йонас. «Так, американские ученые из института EpidStat, штат Мичиган,…