ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ДИКИХ УТОК РЕСПУБЛИКИ САХА (ЯКУТИЯ) | Опубликовать статью ВАК, elibrary (НЭБ)
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ДИКИХ УТОК РЕСПУБЛИКИ САХА (ЯКУТИЯ) Научная статья Томашевская Е.П.1, *, Сидоров М.Н.2 1 ORCID: 0000-0001-9611-8932; 2 ORCID: 0000-0002-0606-1010; 1, 2 Арктический государственный агротехнологический университет, Якутск, Россия * Корреспондирующий автор (tomaket[at]mail.ru) Аннотация В связи с ежегодным увеличением добычи диких уток в районах Республики Саха (Якутия), возникает необходимость детального изучения мяса диких птиц по оценке…