Кардиолог Аурелио Рохас заявил, что если скорректировать рацион, то можно снизить риск сердечного приступа. Лучший продукт для профилактики он назвал в разговоре с изданием Deia. По словам Рохаса, уменьшить риск инфаркта помогает оливковое масло первого холодного отжима. Этот продукт снижает уровень воспаления и окислительного стресса в организме, а также улучшает функцию эндотелия — слоя клеток,…
Фермерское молоко для домашнего питания: как выбрать безопасный и качественный продукт Молоко остается одним из самых популярных продуктов в домашнем рационе. Его используют для приготовления каш, выпечки, напитков, кисломолочных продуктов и многих других блюд. Однако далеко не каждый покупатель задумывается о том, как отличить действительно качественный продукт от того, который лишь выглядит свежим. Безопасность, происхождение…
Стал известен способный снижать давление продукт Острый перец и продукты на его основе могут немного снижать артериальное давление и замедлять сердечный ритм. Ученые проанализировали результаты 14 клинических исследований, посвященных влиянию капсаициноидов — веществ, придающих перцу остроту. В экспериментах участники употребляли порошок красного перца, перцовый сок, ферментированную пасту кочуджан и специальные добавки с экстрактами перца. В…
Обнаружен подавляющий рост клеток рака желудка природный продукт Сок плодов нони может подавлять рост клеток рака желудка, запуская особый механизм их гибели. К такому выводу пришли исследователи в работе, опубликованной в журнале Food & Function (F&F). Нони — это тропическое растение Morinda citrifolia, плоды которого традиционно используют для приготовления ферментированного сока и функциональных напитков. В…
Врач общей практики и хирург Каран Раджан рассказал, что жевательная резинка и попкорн могут облегчить запор. По словам врача, жевательная резинка может стимулировать пищеварение сразу по двум причинам. Во-первых, процесс жевания заставляет организм думать, что человек ест, из-за чего кишечник работает активнее. Во-вторых, многие жевательные резинки без сахара содержат сорбитол. Это вещество помогает размягчать стул…
Назван способный снизить риск болезни Альцгеймера продукт Регулярное употребление яиц может быть связано со снижением риска болезни Альцгеймера. К такому выводу пришли исследователи из Университета Лома-Линда. Ученые проанализировали данные более 40 тысяч человек старше 65 лет, за которыми наблюдали в среднем 15 лет. Оказалось, что у людей, употреблявших яйца не менее пяти раз в неделю,…
Назван ухудшающий здоровье сердца неочевидный продукт Кардиолог Аурелио Рохас заявил, что один неочевидный продукт, который многие люди считают безобидным, на самом деле ухудшает здоровье сердца. Рохас предупредил, что при производстве кетчупа в него добавляют большое количество сахара и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. Чрезмерное употребление этого соуса приводит к резким скачкам уровня глюкозы и…
Он может стать следующим суперпродуктом в рационе человека. Учёные из Университета Англия Раскин в Великобритании впервые обобщили существующие научные данные о питательных и лечебных свойствах бамбука. Согласно обзору, опубликованному в журнале Advances in Bamboo Science, побеги растения обладают рядом ценных качеств. Так, бамбук обладает богатым питательным составом — он содержит умеренное количество клетчатки, белок, аминокислоты,…
Гастроэнтеролог Сергей Вялов призвал людей, у которых диагностированы болезни сердца, включить в рацион один продукт, традиционно считающийся для них вредным. Об этом он написал в своем Telegram-канале. Врач порекомендовал людям с болезнями сердца есть сыр. «Ученые доказали, что кальций и другие компоненты сыра связывают часть жирных кислот, препятствуя их полному всасыванию. Это снижает риски сердечно-сосудистых…
«Пища для ума». Врач ИНВИТРО назвал лучший продукт для профилактики деменции Грецкие орехи веками считались очень полезным продуктом не случайно: современная наука подтверждает их уникальное влияние на когнитивные функции. Однако есть важный нюанс — при неправильном употреблении даже этот суперфуд может навредить. Елена Алексенцева, врач общей практики, врач-педиатр ИНВИТРО рассказывает, как правильно включать грецкие орехи…