Риск сердечно-сосудистых болезней растет по мере увеличения количества жареного в рационе, показало исследование. Жареная пища и здоровье Так называемая «западная диета» вредна для сердца. Однако ученым до сих пор не вполне ясно, какой вклад в этот вред вносят жареные продукты. В Северной Америке жареная пища – основная часть диеты 25-36% населения. Точные причины связи употребления…
Врачи из США объяснили, почему для разогрева еды лучше использовать стеклянную тару вместо пластиковой. Об этом пишет La Vanguardia.
материал med2.ru
Австралийские ученые пришли к неожиданным выводам. Уменьшение белковой пищи в пользу сложных углеводов в рационе оказывает на организм то же влияние, что и низкокалорийная диета. Такой способ питания может эффективно защищать человека от развития слабоумия. Австралийские ученые из Сиднейского университета высказались о том, что низкобелковая диета на основе сложных углеводов помогает защитить мозг от нейродегенеративных…
8 февраля 2019 года, 18:57 Исследователи из Техасского университета в Остине (University of Texas at Austin) обнаружили, что регулярные занятия спортом связаны с улучшением привычек питания. В новом исследовании, опубликованном в International Journal of Obesity, участвовали 2680 студентов из Хьюстонского университета (University of Houston) и университета Алабамы в Бирмингеме (University of Alabama at Birmingham). Они…
18 января 2019 года, 18:34 Один лишь запах нездоровой высококалорийной пищи может побудить человека заказать или купить ее. Однако, если вдыхать его более двух минут, человек приобретает больше сил сделать более здоровый выбор. Новое исследование Университета Южной Флориды (University of South Florida), опубликованное в Journal of Marketing Research, показывает, что окружающий запах пищи может непосредственно…
19 декабря 2018 года, 11:30 Даже одна бессонная ночь заставляет людей смотреть на нездоровую пищу более благосклонно, утверждают исследователи из Кельнского университета (University of Cologne). Предыдущие исследования показали, что недостаток сна связан с увеличением объема талии; предполагалось, что нарушения сна могут влиять на уровень гормонов, приводя к изменениям ощущений голода или сытости. Однако, согласно опубликованному…
Медики рассказали, почему нельзя запивать пищу водой Жидкости разбавляют желудочный сок. Пищеварительная система – сложная система, расположенная внутри нашего организма, в работу которой лучше не вмешиваться. Медики утверждают, что запивать еду жидкостями нельзя, особенно, если это холодная вода. Жидкости разбавляют желудочный сок, а это приводит к сбоям работы кишечника и обмену веществ в организме. Данное…
С тех пор как люди впервые посолили пищу, прошло около 10 тысяч лет. За это время изменилось многое: и окружающий мир, и само человечество, одно осталось неизменным – привычка солить еду. Зачем же мы это делаем? Может ли человек прожить без соли? Эксперты считают, что нет, поскольку хлорид натрия присутствует в составе крови, слез, пота,…
Удовольствия, которые мы получаем разными способами, практически одинаково воздействуют на наш мозг. Дело в том, что воздействие на центр удовольствия в мозге, это в какой-то степени опасная манипуляция, поскольку после того, как воздействие заканчивается, мозг посылает сигналы о том, что неплохо было бы это повторить. Так и зарождается зависимость. А поскольку еда — одно из…
1 августа 2018 года, 16:29 Согласно новым исследованиям, опубликованным в Journal of Physiology, употребление продуктов с высоким содержанием клетчатки может снизить вызванные стрессом последствия для кишечника и поведения. Стресс является значительной проблемой для здоровья, он способен вызвать серьезные изменения в кишечнике и мозге, что, в свою очередь, может стать причиной поведенческих изменений. За последние годы…