молока

СОВРЕМЕННЫЕ КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ НА ОСНОВЕ КОБЫЛЬЕГО МОЛОКА ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ | Опубликовать статью ВАК, elibrary (НЭБ)

Прочие тематикиАвтор: doctor 12.04.2022

СОВРЕМЕННЫЕ КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ НА ОСНОВЕ КОБЫЛЬЕГО МОЛОКА ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ Научная статья Симоненко Е.С.* ORCID: 0000-0002-2878-8069, Научно-исследовательский институт детского питания – филиал ФИЦ питания и биотехнологии, Истра, Россия * Корреспондирующий автор (nir[at]niidp.ru) Аннотация Существует множество научных исследования относительно пользы для здоровья ряда кисломолочных продуктов, обладающих различным пробиотическими свойствами. Кисломолочные продукты вырабатываются на основе различных видов молочного…

ИССЛЕДОВАНИЕ РЕЖИМОВ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ КОБЫЛЬЕГО МОЛОКА И КОБЫЛЬЕГО МОЛОКА С ДОБАВЛЕНИЕМ КОРОВЬЕГО | Опубликовать статью ВАК, elibrary (НЭБ)

Прочие тематикиАвтор: doctor 11.04.2022

ИССЛЕДОВАНИЕ РЕЖИМОВ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ КОБЫЛЬЕГО МОЛОКА И КОБЫЛЬЕГО МОЛОКА С ДОБАВЛЕНИЕМ КОРОВЬЕГО Научная статья Симоненко Е.С.1, *, Симоненко С.В.2 , Копытко М.С.3 1 ORCID: 0000-0002-2878-8069; 1, 2, 3 Научно-исследовательский институт детского питания – филиал ФИЦ питания и биотехнологии, Истра, Россия * Корреспондирующий автор (nir[at]niidp.ru) Аннотация Ценность белкового комплекса кобыльего молока является весомым аргументом к применению…

ВЛИЯНИЕ ФИЛОКВЕРТИНА НА КАЧЕСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ | Опубликовать статью ВАК, elibrary (НЭБ)

Прочие тематикиАвтор: doctor 30.03.2022

ВЛИЯНИЕ ФИЛОКВЕРТИНА НА КАЧЕСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ Научная статья Абрамов А.А.1, Семененко М.П.2, *, Кузьминова Е.В.3, Семененко К.А.4 1 ORCID: 0000-0002-5839-1281; 2 ORCID: 0000-0001-8266-5900; 3 ORCID: 0000-0003-4744-0823; 4 ORCID: 0000-0002-9407-0768; 1, 2, 3, 4 Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии, Краснодар, Россия * Корреспондирующий автор (sever291[at]mail.ru) Аннотация В научной статье представлены результаты…

Постнатальная профилактика аллергии к белкам коровьего молока у детей раннего возраста

Прочие тематикиАвтор: doctor 21.01.2022

Данная информация предназначена для специалистов в области здравоохранения и фармацевтики. Пациенты не должны использовать эту информацию в качестве медицинских советов или рекомендаций. Постнатальная профилактика аллергии к белкам коровьего молока у детей раннего возраста С. Н. Денисова*, 1, доктор медицинских наук М. Ю. Белицкая**, кандидат медицинских наук Т. Б. Сенцова***, доктор медицинских наук, профессор С. В.…

Белок из молока смог защитить клетки мозга от гибели

Неврология и нейрохирургияАвтор: doctor 15.05.2021

Белок из молока смог защитить клетки мозга от гибели Национальный исследовательский центр «Курчатовский институт» представил результаты исследования, в рамках которого ученые смогли обратить вспять процесс гибели нейронов в мозге животных с помощью инъекций содержащегося в молоке белка лактоферрина. Данный белок, оказалось, прекрасно защищает от нейротоксинов, что делает его отличным кандидатом на роль средства профилактики и…

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОБЫЛЬЕГО МОЛОКА ДЛЯ СОЗДАНИЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЙ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ | Опубликовать статью ВАК, elibrary (НЭБ)

Прочие тематикиАвтор: doctor 29.12.2020

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОБЫЛЬЕГО МОЛОКА ДЛЯ СОЗДАНИЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЙПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ Научная статья Степанов К.М.1, *, Семенова Е.И.2, Олесова Л.Д.3, Тихонова О.Г.4 1 ORCID: 0000-0002-5238-8102; 1 Арктический государственный агротехнологический университет, Якутск, Россия; 2, 3, 4 Якутский научный центр комплексных медицинских проблем, Якутск, Россия * Корреспондирующий автор (Stenko07[at]mail.ru) Аннотация Кобылье молоко содержит витамины, значительное количество микроэлементов, ферментов, обладает антибиотическими свойствами.…

Ученые показали, как питание женщины влияет на состав грудного молока

Новости медициныАвтор: doctor 19.12.2020

Ученые показали, как питание женщины влияет на состав грудного молока Известно: грудное молоко — идеальный продукт для ребенка. Оно содержит важные питательные вещества и полезные бактерии. Однако положительный эффект грудного молока во многом зависит от рациона матери, пишет Medical Express. Бэйлорский медицинский колледж и Техасский детский госпиталь описали механизм, способный менять свойства грудного молока. Все…

Онколог и проктолог Елена Смирнова рассказала о вреде молока и кефира

Хирургия, онкология и травматологияАвтор: doctor 30.09.2020

Молоко, кефир и другие молочные продукты могут быть причиной расстройств желудочно-кишечного тракта. О случаях, когда молоко и кефир провоцируют несварение, вздутие и диарею рассказала проктолог и онколог Елена Смирнова. Как отметила Смирнова, употребление молочных продуктов противопоказано при лактазной недостаточности. Речь идет о состоянии, которое развивается в результате дефицита фермента, необходимого организму для переработки молочного сахара…

“Буря” в животе от стакана молока?

Прочие тематикиАвтор: doctor 10.09.2020

Если после ложки творога, кусочка сыра или порции пломбира вас сгибает пополам и ноги сами несут в туалет, скорее всего, у вас непереносимость лактозы. Или может аллергия на молоко? Давайте разберемся. Лактоза — это разновидность сахара, который содержится в молоке. Он расщепляется с помощью фермента с созвучным названием лактаза, которая необходима младенцам для переваривания грудного…

Отказ от глютена и молока не облегчает симптомы аутизма — МедНовости

Прочие тематикиАвтор: doctor 07.02.2020

7 февраля 2020 года, 15:27 Безглютеновую и безказеиновую диеты нет смысла использовать в стандартном лечении для всех детей с расстройствами аутистического спектра. Это показало испанское исследование, опубликованное в Journal of Autism and Developmental Disorders. Такое питание целесообразно лишь при определенных желудочно-кишечных расстройствах. Учитывая ограниченность подходов к лечению расстройств аутистического спектра РАС, многие семьи обращаются к…

Статьи с тэгом: молока