Вредные и подходящие закуски к алкогольным напиткам

Токсиколог Михаил Кутушов: организм может пострадать из-за неправильно выбранной закуски к алкоголю.

Михаил
Кутушов сообщил в интервью, что неподходящие закуски к алкогольным напиткам
способны вредить печени, желудку, поджелудочной железе, сердечно-сосудистой
системе. Говоря о наиболее вредных закусках к алкоголю, токсиколог
порекомендовал не использовать с этой целью копченые продукты, жареное мясо,
рыбу, кондитерские изделия.

«Все копченые колбасы, жареные мясо и рыба совместно с алкоголем наносят
серьезный вред .Такая пища напрягает поджелудочную, желудок и главное – печень,
которая уже «занята» тем, что разрушает алкоголь», — объяснил ученый

В свою очередь сладкое с алкоголем образует очень большую дозу углеводов,
которая начнет перегружать поджелудочную железу. По словам Кутушова, не нужно
закусывать даже сладкими фруктами, такими как арбуз, дыня или виноград.
Специалист предупредил, что с этими фруктами, содержащими полисахариды, в целом
плохо сочетаются другие пищевые компоненты – сочетания с ними нередко вызывают
вздутие, метеоризм, спазмы и боль в животе.

Называя подходящие закуски, Кутушов уточнил:

«идеальной закуской во время застолья является сало, сливочное масло и соленья».

Эксперт пояснил, что соленые закуски могут быть полезны, поскольку из-за
спиртного снижается регуляция водно-солевого баланса, учащается мочеиспускание и
возникает обезвоживание. Соленое побудит пить больше жидкости.

Источник: med2.ru