Рейтинг ученых: какие продукты укорачивают жизнь, а какие продлевают

Ученые Мичиганского университета провели исследование, которое выявило, что некоторые продукты, которые мы потребляем ежедневно, могут либо сократить, либо продлить продолжительность жизни. Они составили рейтинг из 5 800 продуктов питания и напитков, основываясь на их влиянии на здоровье.

При
оценке учитывались такие факторы, как содержание добавок, жиров, калорий и
сахара. Полученные данные были переведены в стандартные порции, что позволило
создать индекс здоровья питания.

Результаты исследования оказались особенно тревожными в отношении некоторых
популярных продуктов. Например, сладкие газированные напитки, такие как кола,
могут сократить жизнь на 12 минут, а двойной гамбургер — почти на 9 минут.

Наиболее вредным продуктом признаны сосиски, которые уменьшают «здоровую»
продолжительность жизни на 36 минут из-за содержания консервантов, нитратов,
натрия и трансжиров. Копченое мясо также представляет угрозу, сокращая жизнь на
24 минуты.

Куриные крылышки укорачивают жизнь на 3,5 минуты, а одна порция сыра — более чем
на минуту. Однако исследование выявило и положительные аспекты: некоторые
продукты могут, наоборот, продлить жизнь.

Так, банан может добавить 13,5 минуты, порция запеченного лосося — 16 минут, а
30 граммов орехов — целых 26 минут.

По данным исследования, если заменить 10% ежедневного потребления калорий из
мяса и переработанных мясных продуктов на фрукты, овощи, бобовые и орехи, можно
прибавить к своей жизни около 48 минут.

Вместе с тем, авторы подчеркивают, что важно соблюдать баланс в питании,
поскольку молочные продукты и сыр могут быть частью сбалансированного и
здорового рациона.

Источник: mignews.com