Искусственные подсластители могут ускорять старение мозга

Ученые из Бразилии выяснили, что популярные искусственные подсластители могут ускорять старение мозга и способствовать развитию ранних признаков деменции.

В
исследовании приняли участие более 12 тысяч взрослых, которых наблюдали в
течение восьми лет.

Выяснилось, что регулярное употребление аспартама, сахарина, ацесульфама калия,
эритритола, ксилита и сорбита связано с ухудшением памяти, речи и когнитивных
функций. Даже небольшие дозы, сопоставимые с одной банкой диетической газировки
в день, оказывали влияние на работу мозга.

Наиболее выраженный эффект наблюдался у людей младше 60 лет, особенно у
пациентов с диабетом. Участники, которые чаще употребляли подсластители,
показали признаки старения мозга примерно на полтора года быстрее, чем те, кто
ограничивал их в рационе.

Исследователи подчеркнули, что пока механизм негативного воздействия до конца не
изучен, но предположили, что искусственные подсластители могут провоцировать
воспалительные процессы и повреждение сосудов в мозге. При этом натуральный
подсластитель тагатоза, также протестированный в ходе работы, не показал
вредного влияния на когнитивное здоровье.

Источник: mignews.com