Ученые узнали, как яйца спасают человека от инсульта

Ученые установили, что регулярное употребление яиц в пищу может предотвратить возникновение инсульта и других сердечно-сосудистых заболеваний. К такому выводу они пришли по итогам исследования.

Американские специалисты работали над данным научным проектом в течение многих лет. Им удалось установить, что оптимальная суточная порция – два-три яйца. Примечательно, что большее количество может привести к нежелательным эффектам, а меньшее – не дать нужного результата.

Ученые уточнили, что яйца обогащены холином – веществом с целым рядом полезных свойств. Так, по их словам, оно способно улучшить работу мозга. Кроме того, они богаты лютеином, поддерживающим зрительную систему.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки