Слово «йогурт» — турецкое и означает «сгущенный». Считается что этот продукт появился в Юго-Западной Азии. Кочевые народы издавна перевозили молоко на вьючных животных. В продукт попадали бактерии, и на жаре происходило брожение. А довершала дело постоянная тряска, и молоко превращалось в густой кислый напиток. Кисломолочный десерт как секрет долголетия.
Вы можете посодействовать развитию проекта, предлагая к публикации свои статьи на медицинскую тематику, которые будут промодерированы врачами и опубликованы. Почта: mail@medblog.su