Международная команда ученых выяснила, что употребление сока из черной смородины повышает приток крови к лобным долям мозга — как в состоянии покоя, так и при умственном напряжении. Эксперимент проводился с участием 20 здоровых молодых людей в возрасте от 18 до 35 лет. В один из визитов в лабораторию они пили сок из сорта черной смородины…
Поддержание иммунитета и другие преимущества для здоровья чёрной смородины Чёрная смородина богата витамином С, антиоксидантами и другими питательными веществами. Благодаря этому она укрепляет иммунитет, полезна для зрения и не только. Поддержание иммунитета. Чёрная смородина отличается антиоксидантными, противовоспалительными и антимикробными свойствами. В чашке свежей смородины более 200% суточной нормы витамина С — основного питательного вещества для…
Чёрная смородина богата витамином С, антиоксидантами и другими питательными веществами. Благодаря этому она укрепляет иммунитет, полезна для зрения и не только. Поддержание иммунитета. Чёрная смородина отличается антиоксидантными, противовоспалительными и антимикробными свойствами. В чашке свежей смородины более 200% суточной нормы витамина С — основного питательного вещества для поддержания иммунитета и борьбы с инфекциями. Содержит эта ягода…
Подтверждена польза черной смородины для гипертоников Ранее разговоры о полезных свойствах черной смородины сводились к содержанию в ней большого количества витамина С. Однако благодаря последнему исследованию удалось определить положительный эффект черной смородины на самочувствие людей с гипертонической болезнью. Происходит это за счет свойства нормализации кровяного давления. К таким выводам пришли американские ученые из клиники Мейо.…
ПОЛУЧЕНИЕ ПЕКТИНА ИЗ ЯКУТСКОЙ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ Научная статья Хомус С.С.С.У.1, Степанов К.М.2, * ORCID: 0000-0002-5238-8102; 1, 2 Арктический государственный агротехнологический университет, Якутск, Россия * Корреспондирующий автор (Stenko07[at]mail.ru) Аннотация В данном исследовании проведено извлечение и очистка пектина из якутской черной смородины методом экстракции. Полученные из якутской смородины пектин продемонстрировал продукт с привлекательными физико-химическими свойствами и разжижающие…