Ученые назвали неожиданную пользу общения во время еды Такое общение снижает риск набора лишнего веса. Ученые из отделения биоинженерии Стэнфордского университета пришли к выводу, что для мозга невозможно одновременно уделять внимание социальному общению и много есть. Нейронные цепи, ответственные за эти процессы, переплетены таким образом, что активация одной из них мешает работе другой. Специалисты разработали…
Найдена новая опасность вкусной еды Испытуемые заполняли пищевые опросники с целью определения их рациона питания. Ученые Городского университета Манчестера (Великобритания) пришли к выводу, что употребление фастфуда повышает риск развития депрессии на 40 процентов. Специалисты проанализировали данные, полученные в ходе 11 исследований, посвященных поиску связи между депрессией и употреблением пищи, способствующей воспалительным процессам. Во всех обследованиях…
Любой в своей жизни однажды замечал, что пища имеет прямое влияние на наш внешний вид. Конечно, происходит это довольно опосредованно, но опухшее лицо после пиццы на ночь, говорит о том, что еда имеет куда большее значение для кожи, чем принято думать. Отрегулировав потребление пищи, можно изменить состояние своей кожи весьма радикальным образом. Для этого достаточно…
Медики категорически не рекомендуют пить воду во время еды Врачи установили: если запивать продукты водой, это даст больший всплеск уровня сахара в крови. Это было установлено в ходе эксперимента. Добровольцы ели пончики, запивая или не запивая их водой. При этом производилась оценка уровня сахара в крови до и после. Оказалось, люди, запивавшие пончики водой, имели…
Медики категорически не рекомендуют пить воду во время еды Врачи установили: если запивать продукты водой, это даст больший всплеск уровня сахара в крови. Это было установлено в ходе эксперимента. Добровольцы ели пончики, запивая или не запивая их водой. При этом производилась оценка уровня сахара в крови до и после. Оказалось, люди, запивавшие пончики водой, имели…
Медики категорически не рекомендуют пить воду во время еды Врачи установили: если запивать продукты водой, это даст больший всплеск уровня сахара в крови. Это было установлено в ходе эксперимента. Добровольцы ели пончики, запивая или не запивая их водой, передает The Daily Mail. При этом производилась оценка уровня сахара в крови до и после. Оказалось, люди,…
У каждого из нас есть свои определенные кулинарные пристрастия. Кто-то любит многокомпонентные блюда, а кто-то и вовсе предпочитает простые и незамысловатые комбинации. Нередко получается так, что приготовленные по одной и той же рецептуре блюда могут существенно отличатся. И даже большой поварской стаж не всегда является показателем мастерства и страховкой от самых простых ошибок. Эксперты рассказали…
Нередко можно услышать о том, что при разогревании пища не только утрачивает свои полезные свойства, но и становится в значительной мере опасной для организма и здоровья человека. Но так ли это на самом деле? Действительно, структура белка подвергается необратимым изменениям в ситуации, когда пища подвергается воздействию высоких температур, подтверждают ученые. Только происходит это во время…