Растворимый кофе связан с риском потери зрения

Согласно исследованию Deloitte, 54% жителей Великобритании предпочитают растворимый кофе другим видам напитков. Однако новое исследование ученых из Университета Хубея (Китай) предупреждает: этот популярный выбор может иметь серьезные последствия для здоровья глаз.

Анализ
данных более чем полумиллиона человек из Великобритании и Финляндии показал, что
у людей с определенными генетическими особенностями употребление растворимого
кофе связано с повышенным риском развития сухой формы возрастной макулярной
дегенерации (ГТД). Эта болезнь поражает центральную часть сетчатки — макулу,
ответственную за четкое зрение, и является основной причиной слепоты среди
пожилых людей.

Исследователи обнаружили, что увеличение потребления растворимого кофе с двух до
четырех чашек в день почти в семь раз повышает вероятность заболевания у людей с
генетической предрасположенностью. При этом аналогичных связей не найдено ни с
натуральным кофе, ни с влажной формой ГТД.

Эксперты подчеркивают, что снижение количества растворимого кофе в рационе может
помочь предотвратить развитие болезни. «Растворимый кофе — не безобидная
альтернатива. Для людей с наследственным риском ГТД умеренность здесь крайне
важна», — отметили авторы исследования в Daily Mail.

Ранее специалисты предупреждали, что ряд повседневных пищевых привычек, включая
«вредные» завтраки, также может способствовать ухудшению здоровья глаз и
сосудов.

Источник: mignews.com