Избыточное потребление соли повышает риск депрессии

Современные исследования все чаще подтверждают связь между пищевыми привычками и психическим здоровьем. Последнее исследование китайских ученых из Нанкинского медицинского университета выявило тревожную взаимосвязь между избыточным потреблением соли и развитием депрессивных состояний.

В
ходе эксперимента, продолжавшегося пять недель, ученые наблюдали за двумя
группами мышей. Первая группа получала стандартный рацион, вторая — пищу с
повышенным содержанием соли. Уже через несколько недель у животных из второй
группы появились явные признаки депрессивного поведения: снижение двигательной
активности, потеря интереса к исследованию окружающего пространства и другие
характерные симптомы.

Механизм этого явления оказался связан с повышением уровня специфического белка
— цитокина IL-17A, который играет важную роль в иммунных реакциях организма.
Интересно, что у генетически модифицированных мышей, неспособных вырабатывать
этот белок, даже при высокосолевой диете не наблюдалось депрессивных проявлений.

«Наши результаты показывают, что избыток соли в рационе провоцирует выработку
IL-17A, что в свою очередь приводит к развитию депрессивного поведения», —
поясняет доктор Сяоцзюнь Чэнь, ведущий автор исследования.

Специалисты отмечают, что современный рацион многих людей содержит избыточное
количество соли. По данным ВОЗ, рекомендуемая норма потребления соли не должна
превышать 5 граммов в день (около одной чайной ложки), однако реальное
потребление в большинстве стран значительно выше этой нормы.

Основными источниками избыточной соли являются:
Полуфабрикаты и фастфуд;
Колбасные изделия;
Соусы и приправы;
Снэки и чипсы;
Готовые завтраки.

«Хотя исследование проводилось на животных, его результаты согласуются с данными
о влиянии питания на психическое здоровье человека», — комментирует доктор
Ричард Кальдерон, не участвовавший в исследовании. Он подчеркивает, что
депрессия — сложное многофакторное заболевание, и питание является лишь одним из
многих аспектов, влияющих на его развитие.

Ученые рекомендуют внимательнее относиться к количеству потребляемой соли и по
возможности выбирать продукты с ее пониженным содержанием. Особенно это важно
для людей, склонных к депрессивным состояниям или имеющих семейную историю
психических заболеваний.

Источник: mignews.com