Известно: во многом скорость старения обусловлена тем, как быстро накапливаются повреждения ДНК и как часто делятся клетки. Также важно то, насколько эффективно клетки перерабатывают «мусор», включая поврежденные белки. Было доказано, что в условиях голодания клетки тела начинают эффективнее перерабатывать уже имеющиеся у них белки и реже собирать новые копии их молекул.
Специалисты ищут способ активации генов, отвечающих за ускоренную переработку белков и замедление сборки их новых молекул, при помощи синтетических препаратов или природных веществ. Исследования показали: почти все цепочки генов, связанные со сборкой или переработкой белков, меняли свою работу по мере старения. Плюс, многие из «генов старения» были непосредственно связаны с процессом синтеза и разрушения белковых молекул.