Исключение мучного из рациона помогает похудеть

Диетолог Лилия Стародубцева: исключение некоторых продуктов из рациона действительно помогает похудеть, но при ожирении всегда важно выяснять его причину.

Диетолог
Стародубцева подтвердила в интервью РИАМО, что похудения можно добиться путем
исключения продуктов, содержащих простые или быстро усваиваемые углеводы. Их
употребление обеспечивает организму приток большого количества энергии,
сопровождаемый резким повышением уровня сахара в крови, – этот процесс
стимулирует активное жироотложение.

«Из рациона следует убрать мучное с высоким содержанием белой пшеничной муки,
а также картофель и белый пропаренный шлифованный рис. В последних содержится
большое количество крахмала, который ведет к скачкам глюкозы», — поделилась
Лилия Стародубцева.

Медик добавила, что для избавления от лишних килограммов и поддержания здорового
веса важно также контролировать потребление красного мяса, особенно жирного.
Будучи тяжелым для переваривания продуктом, оно может влиять на появление
нарушений в работе ЖКТ и проблем с желчеоттоком. Специалист заявила, что время
от времени полезно проводить дни без мяса. Переработанные продукты из мяса
следует исключить полностью, а также стоит отказаться от продуктов промышленного
производства с добавленным сахаром и вредными жирами, трансжирами.

«Не стоит есть рафинированный сахар и продукты, в которых он содержится,
переработанные мясные продукты (колбасы, сосиски и так далее), пшеничные крупы
(манная, булгур, кус-кус), молочные продукты с наполнителями и обезжиренную
молочную продукцию, а также продукты, в которых содержится растительный,
кулинарный жир, заменитель молочного жира и трансжиры», — перечислила эксперт.

Стародубцева обратила внимание на то, что при значительном лишнем весе лучшим
решением будет обращение к грамотному специалисту. Хороший врач в первую очередь
выяснит причину накопления избыточного жира и направит усилия на ее коррекцию.

Источник: https://www.medikforum.ru