Кето-диета может повышать риск диабета и болезней печени

Кето-диета, предполагающая почти полный отказ от углеводов и резкое увеличение доли жиров в рационе, набирает популярность благодаря обещаниям быстрого снижения веса. Однако новые исследования показывают, что ее долгосрочные последствия могут быть опасны для здоровья.

Ученые
из США провели эксперимент на мышах, разделив их на группы с разными типами
питания. Животные, получавшие рацион, на 90% состоящий из жиров, худели. Но
спустя год у них выявили тяжелые нарушения обмена веществ: жировую болезнь
печени, серьезную непереносимость глюкозы, высокие показатели липидов в крови и
ухудшение секреции инсулина.

Отмечается, что у самцов нарушения проявлялись выраженнее, чем у самок. При этом
исследователи подчеркнули: хотя кето-диета защищала от набора веса по сравнению
с обычным жирным рационом, она приводила к развитию метаболических нарушений.

Авторы работы сделали вывод, что использование кето-диеты как долгосрочной
стратегии питания может быть небезопасным. Для подтверждения результатов
необходимы дополнительные исследования на других животных и в клинических
условиях.

Источник: mignews.com