Немного о питании

Здоровое и разнообразное питание — основа нашего здоровья и благополучия. Благодаря сбалансированной диете наш организм ежедневно снабжается всеми жизненно важными питательными веществами.

Следует также учитывать, что у каждого организма есть свои индивидуальные потребности, и что в определенные периоды жизни человека, такие как, например, беременность, потребности в определенных питательных веществах многократно возрастают. Сбалансированное питание, по сути, означает знания — знание питательных веществ и их полезных свойств, а также знание человеческого организма. Знания, которые каждый из нас должен стремиться расширять, чтобы улучшить качество нашей жизни и жизни окружающих.

Тип жира, который употребляется ежедневно, оказывает значительное влияние на уровень холестерина. В настоящее время потребляется слишком много «неправильного жира». Преобладают продукты животного происхождения, которые особенно богаты насыщенными жирами, в то время как потребление полезных длинноцепочечных жирных кислот омега-3 часто слишком мало, для их восполнения необходимо регулярно употреблять рыбу, кстати рекомендуем обратить внимание на суши — доставка суши из лучших ресторанов в России.

Важную роль в поддержании хорошего состояния сердечно-сосудистой системы играют так называемые полезные масла: оливковое масло, рапсовое или льняное масло, а также есть рыбу не реже двух раз в неделю.

Согласно последним исследованиям, биофлавоноиды, отвечающие за красный и черный цвет многих фруктов (а также красного вина), также способствуют здоровью сердца. Для здоровья сердца достаточно 1-2 яблока в день или около 250 г черники. Однако, для справки, такого же эффекта нельзя достичь с другими фруктами, такими как груши или апельсины. Другие источники биофлавоноидов: морковь, тыква, брокколи, красный лук, некоторые зеленые листовые овощи (шпинат), чеснок и другие. Кроме того, овощи и фрукты также богаты калием, а цельнозерновые продукты — магнием.

Витамины и минералы, а также биофлавоноиды, содержащиеся во многих фруктах, укрепляют иммунную систему.

С другой стороны, стресс и несбалансированное питание забирают из нашего тела некоторые из этих ингредиентов, которые иным образом предназначены для его защиты. Такие питательные вещества в основном представляют собой антиоксиданты, борющиеся со свободными радикалами в организме: это витамины C и E, цинк, селен, фолиевая кислота и др., Которые содержатся во многих фруктах и овощах. Другие важные витамины, такие как витамин B6, витамин D, железо и йод, напрямую поддерживают и регулируют клетки иммунной системы, помогая вырабатывать антитела.

Жиры, которые мы потребляем, делятся на несколько основных типов, и наши знания о том, как они влияют на наше здоровье, могут стать мощным инструментом в создании правильной диеты и диеты. Пища обычно содержит комбинацию всех типов жиров, как полезных, так и вредных.