Фрукты и овощи вместо жиров защищают от смерти из-за рака груди Правда, для достижения этого защитного эффекта должны пройти годы. К такому выводу пришли учёные в ходе крупномасштабного исследования. Впервые в истории науки масштабный эксперимент позволил предположить, что отказ от диетического жира в пользу фруктов и овощей снижает риск смерти женщины от рака груди. Результаты…
Диета с высоким содержанием жиров может кардинально изменить микрофлору кишечника Исследователи из медицинского университета Чикаго пытались выяснить, необходимы ли для пищеварения и поглощения жиров специфические микроорганизмы. Так они начали исследовать микрофлору тонкого кишечника, чтобы лучше понять, какие микробы были вовлечены вы этот процесс, а также оценить роль диеты в индукции размножения видов бактерий, необходимых для…
Жиры являются одним из ключевых компонентов здорового рациона наряду с белками и углеводами. У многих они могут ассоциироваться с избыточной массой тела, калорийной пищей, вредной для здоровья. Однако жиры бывают разные. Ниже приведены 8 продуктов с высоким содержанием «хороших» жиров. Жирная рыба (лосось, скумбрия, сельдь, озерная форель, сардины, длинноперый тунец) — источник омега-3 жирных кислот.…
Как получать максимальную пользу от жиров в пище В твоем ежедневном рационе самое главное – это баланс, в том числе баланс жиров, белков и углеводов. Нельзя отказываться от какого-то из этих веществ, надо просто научится правильно его употреблять. Например, жиры: 1. Заправляй салаты нерафинированным оливковым маслом, так ты быстрее почувствуешь насыщение от пищи. 2. Покупай…