Культура диет подарила углеводам плохую репутацию, особенно среди желающих похудеть. Однако организму для нормального функционирования без углеводов не обойтись. В них много клетчатки, витаминов и минералов и далеко не все из них опасны. Цельнозерновые продукты Цельные зерна отличаются от шлифованных наличием на поверхности отрубей. В них содержится клетчатка, которая необходима для нормального функционирования ЖКТ. По…
Комбинация углеводов и подсластителей снижает чувствительность к инсулину Новое исследование демонстрирует, что смешивание искусственных подсластителей с углеводами изменяет чувствительность человека к сладкому, что может повлиять на чувствительность к инсулину. В исследовании, опубликованном в журнале Cell, ученые указывают, что комбинация искусственных подсластителей и углеводов приводит к снижению чувствительности к инсулину у здоровых взрослых. Кишечник реагирует на…
5 признаков, что вы едите слишком мало углеводов Желающие похудеть часто удаляют якобы вредные углеводы из рациона. Эксперт по питанию Даниэла Крел из Германии объясняет, что они крайне важны для здоровья и благополучия. Вот 5 признаков, которые позволят распознать дефицит. В отличие от белков и жиров, организм человека сам может производить углеводы — питательное вещество…
Названа суточная норма углеводов, способствующая долголетию Названы продукты, продлевающие жизнь человека. Американские ученые высчитали, сколько углеводов должно быть в рационе человека, чтобы он прожил максимально долго. Ученые отталкивались от данных 432179 человек примерно из 20 стран Европы, Северной Америки и Азии, собранных в ходе восьми исследований. Учитывались пол, возраст, вредные привычки, имеющиеся заболевания и относительные…