EI: упаковка продуктов быстрого приготовления содержит токсичные вещества

Прочие тематики

EI: упаковка продуктов быстрого приготовления содержит токсичные вещества Ученые из Вашингтонского университета в США обнаружили, что упаковка многих продуктов быстрого приготовления содержит фталаты — вещества, воздействие которых связано с риском преждевременных родов и развитием аутизма и СДВГ у детей. Результаты исследования опубликованы в Environment International (EI). В исследовании использовались данные 1031 американки, которые забеременели в…

Употребление лапши быстрого приготовления может довести до болезней сердца

Терапия и кардиология

Врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов: регулярное употребление лапши быстрого приготовления чревато развитием серьезных проблем со здоровьем. Врач Белоусов рассказал в интервью о рисках, связанных с постоянным поеданием такой лапши. Медик отметил, что «лапша быстрого приготовления отличается от обычных макаронных изделий тем, что она обжаривается и сушится в разогретом масле». Белоусов уточнил, что при производстве продукта используется кипящее…

Малина и миндаль — лучшие продукты для здоровья, а лапша быстрого приготовления и шоколадные пудинги — худшие, считают ученые

Новости медицины

Малина и миндаль — лучшие продукты для здоровья, а лапша быстрого приготовления и шоколадные пудинги — худшие, считают ученые «Принять решение о том, какая еда и напитки полезны, становится все труднее и труднее из-за множества противоречивых заявлений в интернете. Но ученые уверяют, что теперь они разработали новый «пищевой компас», который решит эту проблему за вас»,…

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДЕСЕРТА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ ИЗ КУРАГИ И ВЫЖИМОК МОРКОВИ | Опубликовать статью ВАК, elibrary (НЭБ)

Прочие тематики

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ПРИГОТОВЛЕНИЯДЕСЕРТА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ ИЗ КУРАГИ И ВЫЖИМОК МОРКОВИ Научная статья Чуб О.П.* ORCID: 0000-0002-0988-360X, Севастопольский государственный университет, Севастополь, Россия * Корреспондирующий автор (oksanachub[at]yandex.ru) Аннотация В статье обоснована актуальность исследований, связанных с проектированием десертных блюд функционального назначения с использованием натурального вторичного растительного сырья, что соответствует концепции бережливого производства. Наиболее распространенным и ценным по…

ИССЛЕДОВАНИЕ СТАРИННЫХ СПОСОБОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЫБЬЕГО ЖИРА ЭВЕНКАМИ ЖИГАНСКОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ САХА (ЯКУТИЯ) | Опубликовать статью ВАК, elibrary (НЭБ)

Прочие тематики

ИССЛЕДОВАНИЕ СТАРИННЫХ СПОСОБОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЫБЬЕГО ЖИРА ЭВЕНКАМИ ЖИГАНСКОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ САХА (ЯКУТИЯ) Научная статья Степанов К.М.1, *, Корякона Н.Н.2, Попова З.3 1 ФГБОУ ВО «Якутская ГСХА», Якутск, Россия; 2, 3 МБОУ «Жиганская средняя общеобразовательная школа», Жиганск, Россия * Корреспондирующий автор (Stenko07[at]mail.ru) Аннотация Народы, которые постоянно употребляли в пищу рыбу и рыбий жир, отличались более крепким…

Назван продлевающий жизнь способ приготовления кофе

Прочие тематики

Говоря о продлевающем жизнь способе приготовления кофе, ученые из Швеции заявили, что его нужно пропускать его через бумажный фильтр. Об этом пишет European Journal of Preventive Cardiology. Как сообщает healthinfo, сотрудники Гетеборгского университета провели исследование, выясняя, какой способ приготовления кофе является самым полезным для продления жизни. Их проект длился 20 лет, в нем участвовали более…

Названы продукты, которые опасно есть на второй день приготовления

Терапия и кардиология

Их нельзя долго хранить в холодильнике. Существуют продукты, которые при повторном разогревании приносят больше вреда, чем пользы. Следовательно, нужно быть осторожным, готовя блюда сразу на несколько дней вперед. Среди того, что не рекомендуется использовать два дня подряд, особенно опасными признаны три продукта. Во-первых, это овощной салат, поскольку нарезанные и очищенные овощи нельзя хранить при температуре…

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БИОМАССЫ МНОГОЛЕТНЕГО ЛЮПИНА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОМПОСТОВ И ПИТАТЕЛЬНЫХ ГРУНТОВ | Опубликовать статью РИНЦ

Прочие тематики

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ  БИОМАССЫ  МНОГОЛЕТНЕГО ЛЮПИНА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОМПОСТОВ И ПИТАТЕЛЬНЫХ ГРУНТОВ Научная статья Тысленко А.М.1, *, Новиков М.Н.2, Зуев Д.В.3, Чигирёв В.С.4 1 ORCID: 0000-0002-9493-7691; 3 ORCID: 0000-0002-9504-9864; 1, 2, 3 Всероссийский научно-исследовательский институт органических удобрений и торфа – филиал ФГБНУ «Верхневолжский федеральный аграрный научный центр», Владимир, Россия; 4 ООО «Сила Суздаля», Суздаль, Россия * Корреспондирующий…

Врачи предупредили об опасности лапши быстрого приготовления

Терапия и кардиология

Если вы не хотите вместо любимого занятия высиживать очереди к врачам гастроэнтерологам и диетологам, то прекратите употреблять в пищу лапшу быстрого приготовления. Несомненно, что такая лапша – самый быстрый и наименее затратный способ утолить голод, например, в обеденный перерыв, но все же. По словам врача гастроэнтеролога и диетолога Нурии Диановой, если вы бережете свой желудочно-кишечный…

Названы продукты, которые нельзя разогревать после приготовления

Терапия и кардиология

5 продуктов, которые становятся опасными при разогреве. Будучи уже сваренными, некоторые продукты не переносят повторного разогрева — в них начинают образовываться опасные для организма вещества. Повторная термическая обработка этих пищевых продуктов может негативно влиять на здоровье. Буряк. Повторная термическая обработка вареных свеклы полностью лишает овощ его витаминов. Свекла содержит витамины В, Р, РР, фолиевую кислоту,…