приготовления

Употребление лапши быстрого приготовления может довести до болезней сердца

Терапия и кардиологияАвтор: doctor 10.05.2026

Врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов: регулярное употребление лапши быстрого приготовления чревато развитием серьезных проблем со здоровьем. Врач Белоусов рассказал в интервью о рисках, связанных с постоянным поеданием такой лапши. Медик отметил, что «лапша быстрого приготовления отличается от обычных макаронных изделий тем, что она обжаривается и сушится в разогретом масле». Белоусов уточнил, что при производстве продукта используется кипящее…

Употребление кофе сразу после приготовления связано с высоким риском рака

Хирургия, онкология и травматологияАвтор: doctor 10.02.2026

Врачи предупреждают любителей кофе об опасности употребления свежеприготовленного напитка, не остывшего до определенной температуры. Исследование онкологов, представляющих Тегеранский университет медицинских наук, показало: привычка употреблять кофе сразу после приготовления ассоциируется с высоким риском рака. «Употребление кофе, приготовленного на разогретой до 90–95 градусов воде, может вызвать ожоги чувствительных клеток слизистой пищевода и повысить риск развития рака вдвое»,…

Раскрыты самые полезные способы приготовления картофеля

Прочие тематикиАвтор: doctor 17.10.2025

Раскрыты самые полезные способы приготовления картофеля Диетолог Габриэла Миеко призвала отказаться от жареного картофеля. «Рекомендуется отдавать предпочтение приготовлению на пару, варке или запеканию. Готовьте с кожурой, которая содержит клетчатку, необходимую для кишечника», — отметила Миеко. Еще одним оптимальным вариантом является пюре. Правда, специалистка призвала заменить сливочное масло и сливки водой, обезжиренным молоком или оливковым маслом,…

Как выбор способа приготовления кофе может повлиять на здоровье сердца

Терапия и кардиологияАвтор: doctor 10.04.2025

Исследователи из Швеции обнаружили, что способ приготовления кофе может существенно влиять на здоровье сердца. Результаты исследования, опубликованные в журнале Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, показывают, что фильтрованный кофе содержит значительно меньше веществ, повышающих уровень холестерина, по сравнению с другими методами приготовления. Среднестатистический американец выпивает более трех чашек кофе ежедневно, поэтому вопрос о влиянии этого напитка…

EI: упаковка продуктов быстрого приготовления содержит токсичные вещества

Прочие тематикиАвтор: doctor 08.02.2024

EI: упаковка продуктов быстрого приготовления содержит токсичные вещества Ученые из Вашингтонского университета в США обнаружили, что упаковка многих продуктов быстрого приготовления содержит фталаты — вещества, воздействие которых связано с риском преждевременных родов и развитием аутизма и СДВГ у детей. Результаты исследования опубликованы в Environment International (EI). В исследовании использовались данные 1031 американки, которые забеременели в…

Употребление лапши быстрого приготовления может довести до болезней сердца

Терапия и кардиологияАвтор: doctor 13.02.2023

Малина и миндаль — лучшие продукты для здоровья, а лапша быстрого приготовления и шоколадные пудинги — худшие, считают ученые

Новости медициныАвтор: doctor 18.10.2021

Малина и миндаль — лучшие продукты для здоровья, а лапша быстрого приготовления и шоколадные пудинги — худшие, считают ученые «Принять решение о том, какая еда и напитки полезны, становится все труднее и труднее из-за множества противоречивых заявлений в интернете. Но ученые уверяют, что теперь они разработали новый «пищевой компас», который решит эту проблему за вас»,…

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДЕСЕРТА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ ИЗ КУРАГИ И ВЫЖИМОК МОРКОВИ | Опубликовать статью ВАК, elibrary (НЭБ)

Прочие тематикиАвтор: doctor 08.12.2020

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ПРИГОТОВЛЕНИЯДЕСЕРТА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ ИЗ КУРАГИ И ВЫЖИМОК МОРКОВИ Научная статья Чуб О.П.* ORCID: 0000-0002-0988-360X, Севастопольский государственный университет, Севастополь, Россия * Корреспондирующий автор (oksanachub[at]yandex.ru) Аннотация В статье обоснована актуальность исследований, связанных с проектированием десертных блюд функционального назначения с использованием натурального вторичного растительного сырья, что соответствует концепции бережливого производства. Наиболее распространенным и ценным по…

ИССЛЕДОВАНИЕ СТАРИННЫХ СПОСОБОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЫБЬЕГО ЖИРА ЭВЕНКАМИ ЖИГАНСКОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ САХА (ЯКУТИЯ) | Опубликовать статью ВАК, elibrary (НЭБ)

Прочие тематикиАвтор: doctor 05.06.2020

ИССЛЕДОВАНИЕ СТАРИННЫХ СПОСОБОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЫБЬЕГО ЖИРА ЭВЕНКАМИ ЖИГАНСКОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ САХА (ЯКУТИЯ) Научная статья Степанов К.М.1, *, Корякона Н.Н.2, Попова З.3 1 ФГБОУ ВО «Якутская ГСХА», Якутск, Россия; 2, 3 МБОУ «Жиганская средняя общеобразовательная школа», Жиганск, Россия * Корреспондирующий автор (Stenko07[at]mail.ru) Аннотация Народы, которые постоянно употребляли в пищу рыбу и рыбий жир, отличались более крепким…

Назван продлевающий жизнь способ приготовления кофе

Прочие тематикиАвтор: doctor 04.05.2020

Говоря о продлевающем жизнь способе приготовления кофе, ученые из Швеции заявили, что его нужно пропускать его через бумажный фильтр. Об этом пишет European Journal of Preventive Cardiology. Как сообщает healthinfo, сотрудники Гетеборгского университета провели исследование, выясняя, какой способ приготовления кофе является самым полезным для продления жизни. Их проект длился 20 лет, в нем участвовали более…

Статьи с тэгом: приготовления