ТАСС: учёные опровергают миф о вреде дрожжевого хлеба для здоровья

В соцсетях идут бурные обсуждения о вреде дрожжей, используемых при выпечке хлеба. Утверждается, что дрожжи подавляют здоровую микрофлору кишечника и могут даже способствовать развитию рака. Изыскания, проведенные в Санкт-Петербургском филиале ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности, опровергают распространенные мифы. Учёные подчеркивают, что дрожжи, используемые в хлебопекарстве, не выживают при высоких температурах, которые присутствуют в процессе выпечки хлеба.…

Ученые опровергают »правило одного яйца»: сколько яиц в день мы можем есть на самом деле

Ученые опровергают »правило одного яйца»: сколько яиц в день мы можем есть на самом деле «Так как яйца повышают уровень холестерина и могут таким образом способствовать развитию сердечных заболеваний, долгое время они считались вредным продуктом. Однако различные исследования опровергают эту взаимосвязь», — сообщает журналистка Focus Аника Йонас. «Так, американские ученые из института EpidStat, штат Мичиган,…