Красное мясо официально признано небезопасным для здоровья

Новости медицины

Университет Южной Австралии и Национальный университет Кенсан рассказали, как активное потребление красного мяса (говядина, свинина, баранина), обжаренного на высокой температуре (открытый огонь или сковорода), может привести к проблемам со здоровьем, отмечает «Новости Mail.RU» Во время термической обработки образуются конечные продукты гликирования (КПГ). Если КПГ накапливаются в организме, начинаются пагубные изменения на клеточном уровне, возрастает риск…

Почему не стоит есть мясо вместе с картофелем

Терапия и кардиология

Почему не стоит есть мясо вместе с картофелем Пищевые привычки закладываются еще в детстве, и искоренить их потом очень сложно. Немногие знают о совместимости тех или иных продуктов, от чего желудок страдает каждый день. Например, популярное блюдо — мясо с картошкой. Оно очень сложно для человеческого желудка. Причем это актуально и для жирной баранины, и…

Искусственное мясо выходит на российский рынок

Новости медицины

Как передает «Новости Mail.RU», первым искусственное мясо появится в магазинах сети «Азбука вкуса». В общей сложности, эта продукция будет продаваться в 29 торговых точках в столице. Искусственное мясо сделано на основе горохового белка, воды, рапсового масла. Производители уверяют: на вид и вкус оно ничем не уступает настоящему. Известно, что упаковка из двух котлет Beyond Burger…

Действительно ли мясо настолько вредно?

Новости медицины

Действительно ли мясо настолько вредно? Нитраты, насыщенные жиры, соль — красное мясо, похоже, полно всего того, чего врачи рекомендуют остерегаться в еде. Но если мы все же едим его, каков реальный риск и чем именно мы рискуем? Одна из последних новостных историй разожгла аппетит всех мясоедов в мире. Оказывается, красное мясо вовсе не такое вредное,…

Мясо птицы — один из самых аллергенных продуктов, напоминают врачи

Новости медицины

Анна Ивашкевич, нутрициолог, клинический психолог-диетолог, член союза Национальной ассоциации клинического питания, убеждена: мясо птицы нельзя считать абсолютно безопасным заменителем красного мяса. По ее словам, мясо птицы называют диетическим. И многие специалисты рекомендуют отказаться от красного мяса в его пользу. Однако мясо птицы подходит не всем, пишет «Российская газета». «Куриный белок считается самым аллергенным. По этому…

Белое и красное мясо одинаково «нагружает» нас холестерином — МедНовости

Прочие тематики

5 июня 2019 года, 13:23 Вопреки распространенному мнению, на уровень холестерина в крови в равной степени влияет потребление и красного, и белого мяса, согласно исследованию, опубликованному в American Journal of Clinical Nutrition. Потребление красного мяса теряет популярность в течение последних нескольких десятилетий из-за опасений по поводу его связи с увеличением сердечно-сосудистых заболеваний. В качестве более…

Медики рассказали, от какой болезни защищает красное мясо

Терапия и кардиология

Медики рассказали, от какой болезни защищает красное мясо Положительный эффект продукта. Ученые из Университета Кёртина и Австралийского национального университета выяснили, что употребление красного мяса может снизить риск развития рассеянного склероза. Положительный эффект проявляется только тогда, когда мясо включено в состав средиземноморской диеты. Специалисты провели анализ данных исследования, в котором приняли участие 840 человек. Исследователи пытались…

Эти продукты способны заменить мясо

Терапия и кардиология

Важно употреблять белок. Эксперты в области диетологии составили список из 7 продуктов, являющихся основными источниками необходимого для нормального функционирования организма человека белка. Врачи рекомендуют обратить внимание на данные продукты людям, придерживающимся поста, так как они являются прекрасной альтернативой мясу. В ежедневном рационе питания человека процентное соотношение употребляемого белка должно быть не менее 10. Между тем,…

Медики рассказали, кому опасно есть красное мясо

Терапия и кардиология

Медики рассказали, кому опасно есть красное мясо Ученые рассказали в каких случаях может развиться аллергия на красное мясо. Риск развития аллергии на красное мясо после укуса клеща намного выше, чем считалось раньше. Как утверждают специалисты из Университета Каролины, ранее считалось, что аллергия на красное мясо у человека развивается, если клещ незадолго до укуса «питался» кровью…

Назван фрукт, способный заменить мясо

Прочие тематики

Назван фрукт, способный заменить мясо Плоды растут на пальмах. Замечательные плоды, которые способны избавить от плохих мыслей, потешить вкусовые рецепторы, насытить, да и вообще улучшить здоровье. Главные свойства фиников. В финиках очень много клетчатки и пектина. Они нормализуют работу желудка и очищают пищеварительную систему. К тому же, регулярное употребление этих сухофруктов способствует улучшению миклофлоры кишечника…