Коктейль для сердца: полезные сочетания продуктов для здоровья сосудов
Ученые из Institut de Ci?ncies del Mar (Испания) раскрыли секрет, как средиземноморская диета помогает сердцу. В исследовании, опубликованном в Food Bioscience, они выяснили, что максимальную пользу для сердечно-сосудистой системы дает сочетание пяти растительных продуктов: оливкового масла, винограда, чеснока, розмарина и шафрана. Специалисты изучили, как активные вещества этих растений — от аллицина в чесноке до ресвератрола…
