Названа безопасная для здоровья порция жареного картофеля Исследованием занимался Гарвардский университет. Наука давно доказала, что жареные продукты не очень полезны для здоровья, и это касается так любимой миллионами людей жареной картошки. Но может ли вообще быть такое количество жареного картофеля, которое не просто не представляет вреда для организма, но еще и является полезным? Исследователи из…
5 декабря 2018 года, 14:58 Мало кто считает, что картофель фри – здоровая пища. Однако заявление американского профессора о вреде этого блюда спровоцировало настоящую бурю среди любителей этого блюда. В статье, опубликованной в New York Times на прошлой неделе, Эрик Римм (Eric Rimm), профессор Гарвардской Школы общественного здоровья Т.Х. Чана (Harvard T.H. Chan School of Public…
Названо самое вредное блюдо из картофеля Если хотите побаловать себя жареной картошечкой, то используйте для жарки сало, а не масло. Жареный на масле картофель – одно из самых опасных блюд, считает врач и кандидат медицинских наук Анатолий Печинка. Прежде всего вреден картофель фри, получаемый путем погружения ломтиков картошки в большое количество кипящего масла. «Температура кипения…