Существует множество мифов о хлебе, например, вера в то, что темный хлеб полезнее светлого или что хлеб по своей сути вреден для здоровья. Хлеб содержит некоторые ингредиенты, которые могут негативно повлиять на ваше здоровье и самочувствие. Вы можете найти наиболее важные из них здесь: Глютен Сахар Сила Вкусы/Ароматы Консерванты Текстурный кондиционер Фитаты Глифосат Что будет,…
Университет Гарварда сделал заявление: обычный хлеб небезопасен В нем ученые обнаружили пропионат. Данное соединение добавляется в хлеб, чтобы предотвратить образование плесени. Но оно повышает риск развития ожирения и диабета на гормональном уровне, пишет «Российская газета». Был проведен эксперимент с грызунами — животным вводили пропионат и это приводило к повышению уровня гормонов, среди которых были глюкагон…
Макароны, хлеб и другие продукты, которые увеличивают риск сердечных заболеваний Употребление некоторых продуктов питания на постоянной основе может привести к сердечным заболеваниям, включая и сердечный приступ. Специалисты в области питания констатируют, что регулярное потребление продуктов и блюд из рафинированного зерна увеличивают риск сердечных заболеваний, способствуя неблагоприятным изменениям в состоянии сосудов. По данным медицинского портала WebMD,…
Ученые придумали, как сделать обычный хлеб настоящим суперпродуктом Как передает Medical Express, особый тип хлеба способен на некоторое время улучшить работу сосудистой системы. Эффект был сравним с употреблением черники. Соответствующие результаты получили сотрудники Университета Рединга и Сельскохозяйственного научно-исследовательского института Rothamsted Research. Секрет заключается в добавке в хлеб. Это фермент, обычно используемый в производстве напитков, который…
По словам стоматолога-имплантолога Станислава Васильева, поедание обычного несладкого хлеба может причинить зубам намного больше вреда, чем чай с шоколадкой. Сахар бывает разный, заметил в связи с этим врач. В интервью изданию «Экспресс-газета» стоматолог объяснил, почему хлеб для зубов может быть вреднее шоколада. Это связано с тем, что продукты содержат сахар разной формы, сообщил специалист. Стоматолог…
Минздрав предложил добавлять в хлеб йодированную соль В России могут начать печь хлеб и хлебобулочные изделия исключительно с применением йодированной соли. По данным «Российской газеты», соответствующую инициативу прорабатывают в Министерстве здравоохранения РФ. Дефицит йода — состояние, которое по данным Эндокринологического научного центра Минздрава в той или иной степени характерно для семидесяти процентов жителей России. Если…
11 декабря 2019 года, 19:51 Ученые узнали, преобладание каких продуктов в диете может повышать риск развития возрастной дегенерации желтого пятна сетчатки. Ее вероятность увеличивается в три раза у людей, которые часто едят красное и переработанное мясо, очищенные зерновые продукты и молочные продукты с высокой жирностью. Желтое пятно (макула) – участок сетчатки глаза, который отвечает за…
Состав не должен включать один ингредиент. Все мучные изделия с использованием дрожжей «убивают» мозг человека сивушным газом. По мнению диетологов и ученых, в Европе после завершения Второй мировой войны вместо хмелевых заквасок пекари стали использовать дрожжи. Учеными установлено, что главное свойство дрожжей – брожение. Дрожжами это свойство передается через хлеб (в одном кубическом сантиметре зрелого…
Узнайте, какой хлеб самый полезный. Почти 100 кг хлеба в среднем съедает за год один украинец, посчитали в Госстате. Белый, серый, черный, с отрубями – каждый выбирает разный и хранит по-своему. Диетологи говорят, что самый полезный – ржаной хлеб. Он хорошо хранится и очищает организм благодаря высокому содержанию клетчатки. Укрепить иммунитет поможет хлеб с отрубями…
В пищеварительном тракте образуются комки. Свежий, недавно испеченный ароматный хлеб повышает аппетит, побуждая съесть его без промедления. Но это может вызвать определенные проблемы со здоровьем, предупреждают медики. Рак пищевода. В общем не только свежеиспеченный хлеб, но и другую только что приготовленную пищу употреблять не стоит из-за высокой температуры. Горячая еда и напитки увеличивают риск возникновения…