Химик Васильев: использование фольги при готовке чревато опасными последствиями
Химик Николай Васильев рассказал, какую опасность для здоровья может таить применяемая в кулинарии фольга. Химик Васильев напомнил, что пищевая фольга изготавливается из алюминия, который может взаимодействовать с некоторыми компонентами продуктов. Эксперт заявил, что лучше не использовать фольгу для приготовления кислых и соленых блюд. «Алюминий — металл неустойчивый и будет взаимодействовать с органическими кислотами, солью. При…