Биохимик Поликарпова рассказала, какие полезные вещества содержатся в борще
Биохимик Людмила Поликарпова: в борще соединяются мясо и овощи – в этом много пользы. Биохимик Поликарпова рассказала в интервью, какие полезные вещества содержатся в борще. По словам специалиста, если он готовится из мяса на кости, то блюдо наполняется коллагеном, желатином, белками и аминокислотами. Благодаря этому может улучшаться состояние соединительной ткани, хрящей, костей, суставов, сухожилий, ногтей,…