Гастроэнтеролог Аракелова предостерегла от употребления подгоревших блюд в пищу
Гастроэнтеролог Аракелова предостерегла от употребления подгоревших блюд в пищу Подгоревшее блюдо – не просто неприятность, считает гастроэнтеролог Светлана Аракелова. Врач объяснила, почему лучше ни в коем случае не есть его. Такой способ термической обработки, как обжаривание, сам по себе неполезен. Поскольку в процессе нагревания масло выделяет канцерогены. Они проникают в продукты, которые вы жарите, отмечает…