Гликемический индекс: как он влияет на риск инфарктов и инсультов?
Гликемический индекс: как он влияет на риск инфарктов и инсультов? Рацион, изобилующий продуктами, которым присущ высокий гликемический индекс, может повышать риск сердечных приступов и инсультов, констатируют исследователи. Мера гликемического индекса (ГИ) была придумана для продуктов, содержащих углеводы. Гликемический индекс показывает, насколько существенно продукт питания повышает уровень сахара (глюкозы) в крови, когда его едят отдельно. Продукты…