Анализ показал, почему некоторые люди могут столкнуться с нехваткой витамина А

Анализ показал, почему некоторые люди могут столкнуться с нехваткой витамина А Морковь — источник бета-каротина, который является предшественником витамина А. Но, чтобы получить от этого продукта все преимущества для здоровья, требуется активный фермент, передает Medical Express. Бета-каротин — это соединение, придающее моркови оранжевый цвет. Исследования на людях и мышах показывают, что превращение бета-каротина в витамин…