Соевые бобы оказались источником лекарства против слабоумия
Соевые бобы оказались источником лекарства против слабоумия Университет Кюсю заинтересовался соевыми бобами. Оказалось, в них содержится белок, потенциально способный спасти от снижения качества памяти на фоне болезни Альцгеймера, пишет «Lenta.RU». Активная молекула относится к дипептидам. Это означает, что она содержит только две аминокислоты — тирозин и пролин. Эксперименты с грызунами показали: это единственное известное на…