Диета: полезнее для человека — полезнее для планеты — МедНовости
30 января 2019 года, 10:38 Исследователи из Тулейнского и Мичиганского университетов (Tulane University and University of Michigan) изучили углеродный след (количество углекислого газа, выбрасываемого в атмосферу при производстве какой-либо продукции) ежедневных рационов, опросив более 16 000 американцев. Они обнаружили, что наиболее благоприятные для климата рационы оказались самыми здоровыми. Исследование, опубликованное в American Journal of Clinical…