Ожирение может вызвать длительные изменения в реакции мозга на питательные вещества
Ожирение ухудшает способность человеческого мозга определять сытость и чувство удовлетворения после употребления сахара и жиров. Более того, изменения могут быть постоянными, что объясняет, почему диета может быть порочным кругом потери и набора веса. Исследователи из Нидерландов и США обнаружили, что у взрослых с медикаментозным ожирением неврологические реакции на введение в желудок пищевого жира или сахара…